In den vergangenen Tagen haben wir die ersten Abholstationen für unsere bauerngarten-Feldfrüchte beliefert. Es hat bisher gut geklappt und großen Spaß gemacht. Was für ein schönes Bild es war, als am vergangenen Montag im Botanischen Volkspark Pankow gut vorbereitete Abholer Schubkarren, Bollerwagen, Trolleys und Leinenbeuteln in unserer Scheune mit Kartoffelsäcken und dicken Kürbissen befüllten. Zwischen den Großkisten voller Hokkaidos und Kartoffeln wurden erste Rezepte … [Weiterlesen...]
Frostempfindliche Kulturen
Offiziell ist jetzt Herbst und der Oktober steht vor der Tür. Die Nächte sind zum Teil schon empfindlich kühl und in Brandenburg munkelte man bereits von Nachtfrösten. Da für manche Pflanzen der Frost das Ende bedeutet, hier noch mal ein paar Info zum Thema Kälteempfinden von Nutzpflanzen. Recht robust gegen Kälte sind Mangold, Karotten, Kartoffeln, Salat (besonders Endivien), Zwiebeln, Erbsen, Spinat, Feldsalat. Sie waren in den letzten Jahren zum Resteplündern Ende … [Weiterlesen...]
Zucchini im zweiten Frühling?
Da hatten wir sie doch schon fast aufgegeben, die stark mit Mehltau befallenen Zucchinipflanzen in den bauerngarten-Parzellen. Wohl zu unrecht, denn die wiederkehrende Wärme und Trockenheit löst offenbar nach dem kühleren Wetter der letzten Woche neue Frühlingsgefühle aus: An vielen Stellen sieht man wieder kleine Zucchinifrüchte an der Pflanze, die einen ganz gesund und munter ansehen und sicher in den nächsten Tagen schon im Erntekorb verschwinden. Auch beim Kürbis haben … [Weiterlesen...]
Mehltau
Wenn das Jahr so wüchsig ist wie dieses, altern die Pflanzen nach unserer Erfahrung schneller, als in Jahren mit gemächlicherem Wachstum. Besonders deutlich wird das bei Kulturen wie Kürbis, Zucchini und Gurke. Die gehen ja in die Vollen und wachsen enorm schnell und tragen viele Früchte. Sie sind dafür relativ empfindlich gegen Pilze wie Mehltau, der sich dieses Jahr mal wieder recht zeitig bemerkbar macht. Letztes Jahr hatten wir ein Rekordjahr, da blieben die … [Weiterlesen...]
Kürbis in die Schranken weisen
Die Kürbispflanze beginnt sich auszubreiten – die ersten Arme verlassen sogar schon das Beet. Das ist aber noch gar nicht nötig, denn noch gibts rechts und links im Beet genug Platz. Am besten beim nächsten Parzellenbesuch kontrollieren und Ausläufer, die sich auf die Kleewege und in die Wiese verirrt haben, wieder ins Beet legen. Das ist auch dann kein Problem, wenn die Arme schon kleine Wurzeln in den Boden geschlagen haben. Diese dienen in erster Linie dem Festhalten und … [Weiterlesen...]
Welche Blüten wann ausknipsen?
Blüten ausknipsen war im Fruchtgemüseworkshop Thema und es gab dazu viele Rückfragen von Bauerngärtnern. Wir haben darüber in der Teambesprechung eine ganze Weile gesprochen und möchten Dir dazu noch ein paar Ratschläge mit auf den Weg geben. Neugierig sind wir auch auf Erfahrungen von Dir zu diesem Thema. Wo macht es Sinn, Blüten auszubrechen und wo nicht? Klick >> Forumbeitrag Fruchtgemüse Beim Fruchtgemüse ist es – unter bestimmten Umständen – sinnvoll, einige … [Weiterlesen...]
Ernte der Kürbisfrüchte
Wer das Glück hat, Kürbispflanzen in seinem Beet zu beherbergen, kann jetzt die unterschiedlichsten Farben und Formen beobachten. Der Hokkaido kommt gelb bis hellorange zur Welt und ist inzwischen überwiegend dunkelorange und damit erntereif. Der Butternut wird als Grünling geboren, wenn er ockergelb ist, kann er geerntet werden. Der Sweet Dumpling (engl. Mops, Knödel, Dickerchen) bildet eine recht harte Schale aus, wenn er abreift. Solange er wächst, ist er … [Weiterlesen...]
Kürbis-Anarchie
Der Kürbis ist ein Entdecker und anarchistischer Freigeist. Er kümmert sich wenig um Grenzen und strebt unbekannten Gegenden entgegen. Wenn er einmal ins Wachsen kommt, ranken seine langen Arme grad wie es ihm gefällt. Am besten legt ihr die langen Arme so lange zurück in sein Beet, bis dort außer Kürbis, Blumen und Mais nichts mehr zu sehen ist. Erst wenn das Beet komplett voll ist, lasst ihr die langen Arme in die Wiese vor der Parzelle wachsen. Dort werden die Kürbisranken … [Weiterlesen...]
Kürbisse umziehen
Zum Teil mussten sie ja doch eine Menge Kraft entwickeln, um durch die Lehm-Ton-Schicht zu brechen, jetzt haben sie es geschafft: Kürbispflanzen in allen Größenordnungen tauchen zwischen Blumen und Zuckermais auf. Um nicht nur Murmeln, sondern einigermaßen große und auch viele Kürbisse zu ernten, sollte man Folgendes beachten: In großen Parzellen sollten maximal 3-4 Kürbispflanzen, in kleinen 1-2 Kürbispflanzen wachsen. In ein paar Parzellen hat es leider nicht so gut … [Weiterlesen...]
Kürbisse wachsen aus Seedballs
Die Kürbisse sind gekeimt und zeigen ihre ersten Blätter. Die Seedballs haben ganze Arbeit geleistet: Mit der Ton-Lehm-Erde-Mischung um den Samen herum haben wir den Kürbiskernen ein gutes Saatbett bereitet. Wir sind gespannt, wie sich die Sorten nun im Wachstum unterscheiden und freuen uns über Eure Beobachtungen und Informationen. Eine Sache ist uns schon jetzt aufgefallen: Die Seedballs können sehr gut Wasser speichern, aber sehr langsam Wasser aufnehmen. Da müssen … [Weiterlesen...]
