Erntet Kohl, liebe Bauerngärtner, denn er ist lecker und zum Essen da :-) Am nächsten Sonntag, dem 16.07. endet die Kohlfrist für Weißkohl, Wirsing und alle anderen Kohlkulturen, die jetzt noch auf dem Acker stehen. Achte dabei wie immer darauf, die Kohlwurzeln in die Eimer zu legen. Anfang der folgenden Woche (ab Montag, 17.07.) gehen wir durch die Kreise und entfernen die verbliebenen Kohlpflanzen aus den Beeten. Wenn Du einzelne Pflanzen rausnehmen musst, bevor … [Weiterlesen...]
Kohlfruchtfolge und Deadline
Kaum ist die erste Frist verstrichen, gibt es schon die Nächste. Grünkohl und Brokkoli die wir diese Woche in die Kreismitte gestellt haben, muss voraussichtlich bis zum Freitag den 07.10. geerntet werden. Natürlich werden wir dann rechtzeitig - spätestens wenn wir die Kohleimer wieder an die Werkzeugkisten stellen, nochmal daran erinnern. Da die Brokkoli-Deadline in der letzten Saison einige Emotionen hervorgerufen hat, folgende Hinweise: Brokkoli ist sehr anfällig … [Weiterlesen...]
Allerletzte Kohlernte bis Montag, 11. Juli 2016
Was – es ist schon so weit, der Kohl soll bis morgen geerntet sein? Wer es noch nicht geschafft hat, kann übers Wochenende, also bis zum Montag, dem 11.7. noch seinen Weiß- und Spitzkohl nach Hause bringen. Dann beginnt das bauerngarten-Team mit dem Wurzeln-Sammeln. Der Kohl wird aus der Erde gezogen und mit dem Spaten wird die Wurzel abgehackt. Einige Kohlköpfe haben Fraßlöcher bekommen. Dies sind nur optische Schäden, die man gut durchs Hobeln retuschieren kann: Voilà ist … [Weiterlesen...]
Der Kohl
Der Kohl, der Kohl. Bald muss er raus, der Kohl, haben wir gesagt, nämlich zum 08.07. Und wir wären nicht das bauerngarten-Team, wenn wir damit nicht auch recht hätten. Aber wann genau ist Kohl eigentlich erntereif? Gilt jetzt, je früher, desto besser? Die Antwort: Besser für den Boden schon, aber weniger toll für den Gaumen. Der Weiß- und Spitzkohl wird nämlich äußerst lecker und wächst bis zu seiner Frist noch ein wenig weiter in den nächsten zwei Wochen. Erntereif ist … [Weiterlesen...]
Danke fürs Mithelfen!
Einen herzlichen Dank an alle Bauerngärtner*innen! Das mit dem Kohl abernten hat ganz hervorragend geklappt. Wenn wir weiter so konsequent sind mit dem Thema Kreuzblütler, sind wir zuversichtlich, die Kohlhernie in den Griff zu bekommen. Wir haben diese Woche die letzten verbliebenen Pflanzen abgeerntet, die Wurzeln entsorgt und den Kohl in die Parzellen gelegt. Es waren in jedem Kreis nur ein paar wenige Pflanzen, sonst hätten wir das auch gar nicht leisten können. … [Weiterlesen...]
Kohl bis 04./05. Juli ernten!
Bald ist es für den Kohl an der Zeit zu gehen. Bis zum Workshop am 04./05. Juli müssen alle Kohlgewächse und Kreuzblütler wie Radieschen, Asiasalat, Rucola und Kohlrabi abgeerntet und die Wurzeln in die dafür vorgesehenen Eimer an den Werkzeugkisten gelegt werden. Dieser Schritt ist außerordentlich wichtig, damit sich die Fruchtfolgekrankheit Kohlhernie nicht weiter auf dem Acker verbreitet. Nur wenn wir die Wurzeln entfernen, bevor die Hernien anfangen zu verrotten, kann es … [Weiterlesen...]
Schwarze Eimer für Kohlwurzeln
Der Kohl wächst dieses Jahr recht gut. Damit das so bleibt, ist es sehr wichtig, dass Ihr nach der Kohlernte die Wurzeln vom Acker entfernt. Wir haben zu diesem Zweck schwarze Eimer an die Werkzeugkisten gestellt, die wir wöchentlich leeren. Bitte helft uns, den Aufwand dafür im Rahmen zu halten und nutzt die Eimer nicht als allgemeinen Kompostplatz. Unbedingt den Kohlstrunk von den restlichen Blättern trennen und nur den Strunk und die Wurzeln in den Eimer geben. Die Erde, … [Weiterlesen...]
Kohlwurzel-Bilanz
Dank Eurer großen Mithilfe haben wir es geschafft: Vier Anhänger voller Kohlwurzeln haben wir vom Acker gefahren. Laut Waage bei der Deponie waren es wohl 2t die wir da gemeinsam aus den Parzellen gezogen haben. Nun sitzen wir fleißig an der Auswertung der Umfrage und planen die neue Saison. … [Weiterlesen...]
Kleine Vorfreude: Brokkoli
Langsam aber sicher schieben sich die ersten Knospen des Brokkoli nach oben. Im Gegensatz zu Kopfkohl, Pak Choi und Kohlrabi erntet man hier statt der Blätter die Knospen und den Strunk. In einer guten Woche wird es sicher so weit sein, dann wandert der eher milde Kohl in die Pfanne. … [Weiterlesen...]
Herbstsaatgut ist da!
In der nächsten Woche stellen wir Saatgut für Spinat und Feldsalat in die Werkzeugkisten. Beide Kulturen sind den Schwachzehrern zugeordnet und können gut an Stelle von Kohl und Kartoffeln ausgesät werden. … [Weiterlesen...]
