Wenn das Jahr so wüchsig ist wie dieses, altern die Pflanzen nach unserer Erfahrung schneller, als in Jahren mit gemächlicherem Wachstum. Besonders deutlich wird das bei Kulturen wie Kürbis, Zucchini und Gurke. Die gehen ja in die Vollen und wachsen enorm schnell und tragen viele Früchte. Sie sind dafür relativ empfindlich gegen Pilze wie Mehltau, der sich dieses Jahr mal wieder recht zeitig bemerkbar macht. Letztes Jahr hatten wir ein Rekordjahr, da blieben die … [Weiterlesen...]
Welche Blüten wann ausknipsen?
Blüten ausknipsen war im Fruchtgemüseworkshop Thema und es gab dazu viele Rückfragen von Bauerngärtnern. Wir haben darüber in der Teambesprechung eine ganze Weile gesprochen und möchten Dir dazu noch ein paar Ratschläge mit auf den Weg geben. Neugierig sind wir auch auf Erfahrungen von Dir zu diesem Thema. Wo macht es Sinn, Blüten auszubrechen und wo nicht? Klick >> Forumbeitrag Fruchtgemüse Beim Fruchtgemüse ist es – unter bestimmten Umständen – sinnvoll, einige … [Weiterlesen...]
Kontinuierlich Ernten
Inzwischen lassen sich - von Ausnahmen abgesehen - fast alle Kulturen im bauerngarten ernten. Gerade bei den Fruchtgemüsen und Hülsenfrüchten empfiehlt es sich, mindestens einmal wöchentlich zu ernten. Zucchini, die am Montag noch fingerdick sind, können bei geeignetem Wetter zum Wochenende hin schon Armeslänge haben. Ähnliches gilt bei Gurken, wo die Schale besonders schnell hart wird. Qualitätsverluste muss(te) man auch bei Erbsen und Bohnen in Kauf nehmen. Alle … [Weiterlesen...]
Auf Wiedersehen Gurke!
In den meisten bauerngarten-Parzellen war die Gurkenernte in diesem Jahr ein voller Erfolg. Nun merkt man schon deutlich, wie die Blätter welken. Die letzten kleinen Früchte reifen aus und können geerntet werden. Dann kommt die Pflanze auf das Mulchbeet. Vielen Dank Gurke! … [Weiterlesen...]
Erntezeitpunkt von Fruchtgemüse
Wie erkennt Mensch denn eigentlich den Reifegrad von Zucchini und Gurke? Bei beiden gibt die Größe der Frucht einen ersten Hinweis. Wichtiger ist jedoch die Farbe der Frucht und die Härte der Schale. Gurken werden gelb wenn sie ausreifen. Das kennen wir von Schmorgurken. Zucchinis werden ganz dunkelgrün, fast schwarz, und statt schön glatt und glänzend ist die Schale dann stumpf und deutlich härter als bei jungen Früchten. … [Weiterlesen...]
Gurkenfreude
Nun bereichern auch die ersten Gurken aus dem Bauerngarten die Mahlzeiten: Ca. 20cm groß dick und rundlich werden sie am Strunk abgedreht. Weiterhin gilt jeden zweiten Fruchtansatz herauslösen ergibt eine dickere Gurke! … [Weiterlesen...]
Kürbisse beginnen zu wandern
Die Kürbisse neigen dazu ungefragt in fremde Bauerngarten-Beete einzuwandern. Bitte um strenge Erziehung zwecks Wahrung der nachbarschaftlichen Verhältnisse zu Mitgärtnern und zarten Nachbarpflanzen im eigenen Beet. Sprich, die langen neugierigen Arme der Pflanzen beherzt in Richtung Beetlängen umlenken. Auch nicht angebundene Gurken versuchen mitunter diesem Wanderschaftstrend aufzuspringen und den Kürbissen heimlich zu folgen, dabei ist es im Beet doch so viel sicherer! … [Weiterlesen...]
