Da hatten wir sie doch schon fast aufgegeben, die stark mit Mehltau befallenen Zucchinipflanzen in den bauerngarten-Parzellen. Wohl zu unrecht, denn die wiederkehrende Wärme und Trockenheit löst offenbar nach dem kühleren Wetter der letzten Woche neue Frühlingsgefühle aus: An vielen Stellen sieht man wieder kleine Zucchinifrüchte an der Pflanze, die einen ganz gesund und munter ansehen und sicher in den nächsten Tagen schon im Erntekorb verschwinden. Auch beim Kürbis haben … [Weiterlesen...]
Mehltau
Wenn das Jahr so wüchsig ist wie dieses, altern die Pflanzen nach unserer Erfahrung schneller, als in Jahren mit gemächlicherem Wachstum. Besonders deutlich wird das bei Kulturen wie Kürbis, Zucchini und Gurke. Die gehen ja in die Vollen und wachsen enorm schnell und tragen viele Früchte. Sie sind dafür relativ empfindlich gegen Pilze wie Mehltau, der sich dieses Jahr mal wieder recht zeitig bemerkbar macht. Letztes Jahr hatten wir ein Rekordjahr, da blieben die … [Weiterlesen...]
Erntezeiten
Der Salat hat uns nun schon einen Vorgeschmack davon gegeben, was es heißt, mit dem Essen nicht mehr hinterher zu kommen. Der Kohl wiederum dämpft diese Freude ein wenig: Er muss nun raus, egal wie groß er ist – das meinen auch die Kohlweißling-Raupen und zerfressen die zarten Kohlblätter teilweise zu regelrechten Netzen. Schnell ernten, damit noch etwas für Dich übrig bleibt! Die Zuckererbsen erfreuen uns nun bei jedem Besuch mit einer Ernte. Wer kontinuierlich dran bleibt … [Weiterlesen...]
Zucchini entdeckt!
Je nachdem, wann die Zucchini-Jungpflanze ihren Weg in die Parzelle geschafft hat und sich dort mit dem Boden verwurzelt hat, wächst noch die Blattmasse, bildet sie erste Blüten oder schon eine Frucht die fast erntereif ist. Wie im letzten Gartentelegramm thematisiert, spielt auch das Blüten ausknipsen eine Rolle beim Wachstum der gesamten Zucchinipflanze. Wer in seiner Parzelle die ersten Früchte entdeckt hat, sollte sie ab einer Größe von knapp 15cm auch ernten: Zucchini … [Weiterlesen...]
Kontinuierlich Ernten
Inzwischen lassen sich - von Ausnahmen abgesehen - fast alle Kulturen im bauerngarten ernten. Gerade bei den Fruchtgemüsen und Hülsenfrüchten empfiehlt es sich, mindestens einmal wöchentlich zu ernten. Zucchini, die am Montag noch fingerdick sind, können bei geeignetem Wetter zum Wochenende hin schon Armeslänge haben. Ähnliches gilt bei Gurken, wo die Schale besonders schnell hart wird. Qualitätsverluste muss(te) man auch bei Erbsen und Bohnen in Kauf nehmen. Alle … [Weiterlesen...]
Weißgepudert: Kürbis und Zucchinipflanzen geschminkt?
Fast könnte man meinen, die Blätter von Zucchini und Kürbis hätten sich gegen die erste Herbstkälte mit einer leichten, weichen Wolldecke geschützt: Auf den Blättern sieht man deutlich, wie sich der mehlartige Belag nun weiter ausbreitet. Der Befall ist im Spätsommer normal und stört nicht weiter. Beschleunigt wird der echte Mehltau, so heißt der Pilz der sich da breit macht, durch eine hohe Luftfeuchtigkeit. Die hatten wir ja in diesem tropisch-warmen Sommer zur Genüge. … [Weiterlesen...]
Die weiblichen Zucchiniblüten…
Die weiblichen Zuchiniblüten werden zu Früchten, die männlichen dienen der Bestäubung. Sie machen sich hervorragend als Vorspeise, dazu in Olivenöl und Knoblauch kurz frittieren. Nicht alle Blüten sollten in der Pfanne landen, schließlich sollen sie ja noch fleißig bei der Produktion neuer Früchte helfen. Durch das derzeitig feucht-heiße Klima, kann man den Zucchini mehr denn je beim wachsen zuschauen.... vorausschauendes ernten verhindert Zucchini, die an Riesen … [Weiterlesen...]
Die ersten Zucchini sind reif!
Zucchinis sind wahre Großlieferanten! In einer guten Woche kann man bis zu fünf Früchte pro Pflanze ernten. Wer nur wöchentlich kommt und Wert auf Qualität legt, sollte alle Früchte ab 15 cm mitnehmen - sie werden sonst schnell sehr groß bzw. dick. Bei der diesjährigen Sorte im Bauerngarten bedeutet auch: Je dunkler desto reifer! Am besten erntet man sie ohne Messer - oder sticht den Strunk nur an, bevor man ihn abdreht. Guten Appetit! … [Weiterlesen...]
Blüten von Gurke, Zucchini und Kürbis ausbrechen
Die Gurken haben es dieses Jahr mit dem Starkregen nicht leicht, aber sie sind oft doch stärker als man glaubt. Gebt ihnen noch eine Chance und lasst sie möglichst in Ruhe, vielleicht erholen sie sich noch! So könnt ihr den Gurken helfen, groß und stark zu werden: Die Früchte der Gurke wachsen in den Blattachsen, im besten Fall in jeder Blattachsel eine. Damit die Gurke sich nicht an ihren vielen Früchten verausgabt, bricht man ihr jede zweite Frucht aus. Da Zucchini … [Weiterlesen...]
Zucchini Ernte?
Zucchinis sind wahre Großlieferanten! In einer guten Woche kann man bis zu fünf Früchte pro Pflanze ernten. Wer nur wöchentlich kommt und Wert auf Qualität legt, sollte alle Früchte ab 15 cm mitnehmen - sie werden sonst schnell sehr groß. Am besten erntet man sie ohne Meßer. Einfach den Strunk von der Pflanze abdrehen. … [Weiterlesen...]
