Schlagwort: Kürbis

  • Weißgepudert: Kürbis und Zucchinipflanzen geschminkt?

    Weißgepudert: Kürbis und Zucchinipflanzen geschminkt?

    Fast könnte man meinen, die Blätter von Zucchini und Kürbis hätten sich gegen die erste Herbstkälte mit einer leichten, weichen Wolldecke geschützt: Auf den Blättern sieht man deutlich, wie sich der mehlartige Belag nun weiter ausbreitet. Der Befall ist im Spätsommer normal und stört nicht weiter. Beschleunigt wird der echte Mehltau, so heißt der Pilz…

  • Die größte Beere: Ab nach Hause

    Die größte Beere: Ab nach Hause

    Nun leuchten sie wirklich dunkel-orange: Die Hokkaido-Kürbisse im äußeren Parzellen-Beet. Sie rufen uns fast entgegen: Ernte mich! Jetzt! Also ab damit nach Hause. Sie lassen sich gut an einem luftigen, trockenen Ort lagern. Optimal sind Raum-Temperaturen von 12-17°C. Wichtig ist, dass es die Kürbisse nicht zu kalt haben. Wusstet Ihr, dass die schönen Früchte des…

  • Kürbis ernten und lagern?

    Kürbis ernten und lagern?

    Die ersten Kürbisse können jetzt geerntet werden. Schön dunkel-orange sollten sie sein. Lagerfähig ist er dann, wenn der Kürbisstiel verkorkt ist. Beim Ernten unbedingt den Stiel mitnehmen, sonst wird er recht schnell schlecht. Auf der Fensterbank, im Flur- oder Küchenschrank lagernd, schafft es ein solcher Kürbis in der Regel bis Weihnachten und länger. Er mag…

  • Edle Pastinaken

    Edle Pastinaken

    Auch Pastinaken können jetzt langsam geerntet werden. Ähnlich dick wie Möhren sollten sie sein und sie können gut mit der Grabgabel ausgegraben werden. Sie wachsen aber auch noch weiter in der Erde, bis das Laub anfängt gelb zu werden. Sie schmecken lecker in Kombination mit Kürbis, Möhren und Kartoffeln und geben dem Essen eine leicht…

  • Erntezeitpunkt Kürbis

    Erntezeitpunkt Kürbis

    Die hübschen, fast kugelrunden Vertreter der Familie der Curkubitaceaen bekommen zunehmend die für ihre Sorte typische Orangefärbung. Auch hier gilt wie für viele Fruchtgemüse, dass die Größe nicht über die Reife entscheidet. Ein reifer Hokaido hat eine satte eidotterfarbene Schale. Gelagert werden kann er jedoch erst, wenn der Strunk anfängt, sich zu verkorken. Er wechselt dann…

  • Kürbisse beginnen zu wandern

    Kürbisse beginnen zu wandern

    Die Kürbisse neigen dazu ungefragt in fremde Bauerngarten-Beete einzuwandern. Bitte um strenge Erziehung zwecks Wahrung der nachbarschaftlichen Verhältnisse zu Mitgärtnern und zarten Nachbarpflanzen im eigenen Beet. Sprich, die langen neugierigen Arme der Pflanzen beherzt in Richtung Beetlängen umlenken. Auch nicht angebundene Gurken versuchen mitunter diesem Wanderschaftstrend aufzuspringen und den Kürbissen heimlich zu folgen, dabei ist…