Die ersten Buschbohnen sind reif und können geerntet werden. Wenn sie ca. 10 cm lang sind, lassen sie sich gut mit zwei Fingern abknipsen. Wer wöchentlich fleißig pflückt, hat nicht nur regelmäßig leckere Bohnen auf dem Teller, sondern auch ein recht langes Erntefenster, denn die Bohnenpflanze produziert durch die ständige Ernte immer weiter Hülsen nach. … [Weiterlesen...]
Die vielfältige Ernte der Zuckererbsen
Inzwischen gibt es sie in Masse und in allen Reifestadien zu ernten: Die Zuckererbsen! Kleine dünne Hülsen eignen sich komplett für den direkten Frischverzehr oder leicht angedünstet in Butter. Sind die Erbsen schon gut erkennbar und die Hülse noch grün kann diese gut aufgebrochen werden: Die jungen Erbsen darin sind zuckersüß und knackig. Leicht gelbliche bis gelbe Hülsen mit großen Erbsen darin können ausgepuhlt werden. Während die Hülsen dann schon etwas zäh und trocken … [Weiterlesen...]
Buschbohnen und Erbsen in Blüte
... die Blüten der Erbsen und Buschbohnen zeigen sich jetzt überall und tragen so zum Blütenmeer im Bauerngarten-Kreis bei. Die ersten leckeren Schoten wurden bei den Erbsen schon gesichtet! Man und frau kann teilweise schon kosten. … [Weiterlesen...]
Die Erbsen klettern gern!
Die Erbsen klettern gerne und strecken bereits tastend ihre Ärmchen aus. Ob sie in den Beeten eine Rankhilfe finden? Wer die Woche in den Garten geht, sollte vorher unbedingt einen kleinen Waldspaziergang machen! Wuchshöhe 70 cm, Rankhilfe mind. fingerdicke Äste oder zur Not Baumarkt-Bambus. Je früher, desto besser! … [Weiterlesen...]
Starke Buschbohne?
Bohnen benötigen ca. 8°C Bodentemperatur. Dies ist im Frühjahr auf den sich schnell erwärmenden Sandböden im Bauerngarten, in der Regel kein Problem. In diesem Jahr sind die Eisheiligen just kurz nach Aussaat gekommen und erschweren es ihnen zu keimen. Wer die in Horsten gesäten Bohnen am Ende der Woche in seiner Parzelle noch nicht erkennen kann, sollte vorsichtig nachsäen. … [Weiterlesen...]
Bohnenblüten
Wer Ende Juli nochmal Bohnen ausgesät hat, kommt bald auf seine Kosten. Diese Bohnenblüte wird in etwa zwei Wochen als stattliche Buschbohne im Topf landen ... … [Weiterlesen...]
Bohnen macht Platz!
Die Bohnen haben es jetzt vielerorts hinter sich und machen Platz für die neuen Setzlinge der Herbstbepflanzung. … [Weiterlesen...]
Warum Kartoffel-Bohnen-Erbsen-Beete düngen?
- Die Kartoffel-Bohnen- bzw. Kartoffel-Erbsenbeete bekommen je eine Tasse Dünger in die Bohnenreihe und eine in die Erbsenreihe. Warum? Beide werden bald geerntet und die Folgekulturen (Herbstaußaaten und -Pflanzungen) können von dem Dünger profitieren. Zwischen dem 20. und dem 22. Juli bekommen wir ja nochmal eine recht umfangreiche Lieferung an Herbstkulturen - wie üblich verbunden mit einem Workshop. Ende Juli ist zugleich eine der letzen Gelegenheiten für die Außaat der … [Weiterlesen...]
Aussaat Buschbohne?
Die Buschbohnen (Phaseolus vulgaris) werden im Gegensatz zu den Zuckererbsen in Horsten gesät und sind, so sie nicht zu tief gesät oder von Vögeln aufgespießt werden, sehr verläßliche Partner bei der Keimung. Aber sagt, was ist eigentlich ein Horst? … [Weiterlesen...]
Zuckererbse Ernte?
Zuckererbsen können ruhig einmal die Woche geerntet werden. Solange sie noch Blüten ansetzen, wachsen auch Schoten nach. … [Weiterlesen...]
