Es gibt Erbsenschoten und sehr schönen Kopfsalat. Der Cerbiatta mit den langen Blättern beginnt, ebenso wie der Spinat, zu blühen. Endivien hier und da auch, sie halten auch auch noch den ersten Frösten stand. Feldsalat ist erntereif. Er hat leicht eingerollte Blattränder, ist aber essbar, lecker und nicht eklig. Alle Standorte sind bisher frostfrei geblieben; die Blumen sind sehr hübsch geworden. Die letzten Paprika, Zucchini, Kürbisse und Tomaten leuchten um die … [Weiterlesen...]
Kohlfrist abgelaufen
Am Freitag ist die Kohlfrist abgelaufen. Seit heute werden die übrigen Grünkohl- und Brokkoli-Pflanzen in den Parzellen von den Wurzeln befreit und letztere vom Acker getragen. Dienstag ist Havelmathen und Mittwoch Mette an der Reihe. Wer es verpasst hat, sollte schnell zu seiner Parzelle, um den Kohl zu ernten bzw. die welkende Ernte noch nach Hause tragen zu können. … [Weiterlesen...]
Brokkoli und Grünkohl – wann ernten?
Besonders der Grünkohl hat sich gut entwickelt diesen Spätsommer; er kann geerntet werden. Dabei wie beim Mangold die äußeren Blätter abbrechen. Die neuen Grünkohl-Sorten brauchen keinen Frost mehr vor der Ernte. Der Brokkoli ist recht unterschiedlich entwickelt, beginnt aber teilweise schon, sehr schöne Köpfchen zu bilden. Brokkoli wird wie die Artischocke auch als "Blütengemüse" bezeichnet. Für den Erntezeitpunkt gilt wie immer: Nicht die Größe des Gemüses, sondern sein … [Weiterlesen...]
Kohleimer und Erntefrist
Wie Du weißt, muss der Kohl zu einem festen Termin aus den Parzellen, damit sich die Kohl-Hernien nicht im Boden zersetzen. Die Kohlfrist endet am Freitag, dem 07.10.2016. Bitte hole bis dahin Deinen Kohl aus der Parzelle. Ab dieser Woche stehen auch endlich die Kohleimer wieder an den Werkzeugkisten. Wichtig bei der Kohlhernie-Bekämpfung sind ja die Dauersporen, die sich in den befallenen Wurzeln sammeln. Damit wir in den kommenden Jahren weiter Kohl anbauen können, ist … [Weiterlesen...]
Kohlfruchtfolge und Deadline
Kaum ist die erste Frist verstrichen, gibt es schon die Nächste. Grünkohl und Brokkoli die wir diese Woche in die Kreismitte gestellt haben, muss voraussichtlich bis zum Freitag den 07.10. geerntet werden. Natürlich werden wir dann rechtzeitig - spätestens wenn wir die Kohleimer wieder an die Werkzeugkisten stellen, nochmal daran erinnern. Da die Brokkoli-Deadline in der letzten Saison einige Emotionen hervorgerufen hat, folgende Hinweise: Brokkoli ist sehr anfällig … [Weiterlesen...]
Nächste Jungpflanzenlieferung mit neuem Kohl
Zum nächsten Workshop "Fruchtfolge und Mischkultur" gibt es neue Jungpflanzen. Brokkoli, Grünkohl und Cerbiatta (Salat) sind für das derzeitige Zuckererbsenbeet bestimmt. Je nachdem wie die Zuckererbsenpflanzen aussehen oder noch tragen, können die Jungpflanzen zunächst daneben gesetzt werden, bis die Erbsenernte vorbei ist. Es ist sehr wichtig, darauf zu achten, dass die Kohlpflanzen auf kein anderes Beet gepflanzt werden – Stichwort: Kohlhernie. Endiviensalat, welcher … [Weiterlesen...]
Brokkoli
Am Wochenanfang haben wir wie angekündigt alle restlichen Brokkolipflanzen aus den Parzellen genommen. Die Wurzeln haben wir entfernt, die Pflanze samt Blüte ist in der Parzelle belassen. Außer in Pankow in den Satelitenkreisen, da stehen die geernteten Brokkolis in der Werkzeugkiste. Ganz wohl gefühlt haben wir uns nicht dabei: Nicht wenige schöne Brokkoli-Röschen sind bis zu dem Zeitpunkt nicht geerntet worden und es tat uns etwas leid, sie so lieblos auf den kalten Boden … [Weiterlesen...]
Brokkoli Erntefrist
Da auch der Brokkoli zu den Kreuzblütlern gehört, auf die wir im bauerngarten ein besonderes Auge geworfen haben, ist es wichtig, dass alle Bauerngärtner*innen mithelfen, die Kohlkrankheit auf dem Acker weitestmöglich in den Griff zu bekommen: Der Brokkoli muss bis zum 5.10. geerntet werden und die Wurzeln der Pflanzen werden wieder in den Eimern neben den Werkzeugkisten gesammelt! Auf das wir auch in den nächsten Jahren kontrolliert Kohlgewächse anbauen können! … [Weiterlesen...]
Brokkoliwurzeln ab in den Eimer!
Auch der Brokkoli gehört zu den Kohlgewächsen und somit in die Familie der Kreuzblüter, zu der wir im bauerngarten ja ein, sagen wir, besonderes Verhältnis haben: Während die üppigen und nährstoffreichen Blätter des Brokkoli sich prima zum Mulchen der Beete eignen, verschwindet die Wurzel wieder im Eimer neben der Werkzeugkiste. Bitte helft uns, den Kohlhernie-Sporen das Futter zu nehmen: Nachdem ihr die Knospe und somit den verzehrbaren Teil des Brokkoli herausgeschnitten … [Weiterlesen...]
Sonderplatz Brokkoli
Und schon wieder gibt's einen Spezialhinweis für Kreuzblütler: Mit der neuen Lieferung gibt es noch einmal einen Kohl: den Brokkoli. Damit nicht die ganze Parzelle wieder zur potenziellen Kohlhernie-Quelle wird, haben wir ein zusätzliches Fruchtfolge-System ausgetüffelt. Das bedeutet: Der Brokkoli darf ausschließlich auf das Zuckererbsen-Beet. Also, nur wer sich von den Zuckererbsen trennt, kann später Brokkoli ernten. … [Weiterlesen...]
