Nach den zum Teil heftigen Regengüßen könnten einige Paprikapflanzen eine Stütze gebrauchen (über die sich auch die anderen freuen), evtl. auch einige Bohnenpflanzen. Grüne Paprika sind übrigens unreif geerntete rote, also entscheidet selbst, wie ihr sie lieber mögt. Sollte es nochmal so heiß werden wie Anfang Juli, kann es paßieren, daß die Pflanzen Fruchtansätze abwerfen, man kann deshalb, vor allem bei kleinen … [Weiterlesen...]
Gemüselagerung
Es gibt allerhand zu ernten und was ihr nicht frisch eßen könnt, könnt ihr je nach Möglichkeit auch konservieren (im Glas eingekocht, eingefroren oder getrocknet; je nach Gemüseart und Kapazitäten). Ganz aktuell sind die Bohnen erntereif. Sie können sehr gut eingefroren (vorher blanchieren) oder im Glas eingekocht werden. Wenn ihr sie noch tragen könnt, nehmt die Zucchini mit nach Hause, sie halten sich durch ihre dicke Schale einige … [Weiterlesen...]
Kreuzkraut
Hier habe ich nochmal das Kreuzkraut abgelichtet. Im Hintergrund befindet sich der Wiesenpipau, welcher auch gelb blüht aber unbedenklich ist. … [Weiterlesen...]
Mangoldernte
Der Mangold ist erntereif! Geerntet werden einzelne äußere Blätter oder auch die ganze Pflanze (mit dem Meßer am Blattgrund). Der Mangold hält sich in ein feuchtes Tuch gewickelt ein paar Tage im Kühlschrank frisch, aber am besten verwendet ihr ihn rasch als Gemüsebeilage, in Lasagne oder einem Auflauf. Der mittlere Stiel des Mangold ist besonders schmackhaft, entweder in Stücke schneiden und einige Minuten in wenig Waßer … [Weiterlesen...]
Kartoffelkäfer
Keine Angst wegen den Kartoffelkäfern. Die Fotos waren vom anderen Garten. Bei Mette gibts die (noch) nicht. … [Weiterlesen...]
Zucchiniernte
Unter 20cm sind die Zucchinis am leckersten. Später im Jahr kannst du sie dann auch ausreifen laßen. Dann wirst du aber Schiffe ernten mit denen du über den Atlantik kommst. Die werden dann locker über einen halben Meter lang. Die Schale wird dann hart und ist nicht mehr genießbar. Das Fleisch kann man dann aber dennoch auslöffeln und das Schiff füllen! Wenn die Zucchini soweit ist: abdrehen! … [Weiterlesen...]
Kartoffelkäferlarven
Abrigens... Wieviele Kartoffelkäferlarven findest du in dem Bild? Es sind mindestens 7 Stück! … [Weiterlesen...]
Kartoffelkäfer, was tun?
Halte deine Kartoffeln im Blick. Die orangenen Kartoffelkäferlarven (und Käfer) sind gefräßig und laßen nur 2 Alternativen: Sie oder die Kartoffeln. Sie sitzen nicht an allen Pflanzen. Sie treten eben dort auf, wo ein Kartoffelkäferweibchen die Eier auf der Blattunterseite abgelegt hat und später die kleinen Schädlinge schlüpften. Absammeln ist die Devise. Ein paar haben wir selbst eingesammelt, aber ständige Kontrolle … [Weiterlesen...]
ZDF Morgenmagazin: Gärtnern für Anfänger
Am 29.06.2010 berichtete das ZDF Morgenmagazin in einem längeren Beitrag über unsere begeisterten "Stadtbauerngärtner". … [Weiterlesen...]
Bewässerung
Damit ihr beim Gang in den Garten nicht immer den Regenschirm dabei haben müßt, folgende Regelung: Der vordere Bauerngarten wird um 18 Uhr bewäßert, der hintere um 19 Uhr. 20 und 21 Uhr das gleiche Spiel von neuem, erst der vordere, dann hinten. … [Weiterlesen...]
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