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Aktuelle Seite: Startseite / Archiv für Gemüse

Nachlese Ernte und Lagerung 2018

Die letzten Pflanzungen haben stattgefunden. Nun geht's bis zum Ende der Saison "nur noch" ans Ernten. Da das ganze Gemüse für manch einen vermutlich etwas viel ist, fragst Du Dich womöglich auch, wie man es haltbar macht für den Winter. Viele Kulturen lassen sich auch noch bis zum ersten Frost auf dem Acker regelmäßig beernten und der Platz im Kühlfach kann so lange für anderes verwendet werden. Um einen Überblick zu erhalten, zunächst einige … [Weiterlesen...]

14. August 2018 von Theresa · bauerngarten · Kategorie: Mailing: Workshop Nachlese Stichworte: Ernte, Gemüse

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Nematoden – Was sind das eigentlich?

Im Zusammenhang mit Fruchtfolge und Pflanzengesundheit fiel nun immer wieder das Wort "Nematoden". Jetzt gibts endlich mal eine kleine Beschreibung dieser Tierchen und was sie für uns im bauerngarten bedeuten: Unter Nematoden versteht man ca. 20.000 Arten von Fadenwürmern, welche in allen Böden natürlich vorkommen. Abhängig von Temperatur, Feuchtigkeit und Bodenbeschaffenheit variiert ihre Populationsdichte. Es gibt "gute" und "schlechte" unter ihnen. Wir wollen hier einmal … [Weiterlesen...]

25. August 2016 von Theresa · bauerngarten · Kategorie: Bio-Gemüsebau Stichworte: Gemüse, Nematoden

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21.6. 2015 – Langer Tag der Stadtnatur – bauerngarten Pankow

stadtnatur bauerngarten

Am Sonntag, 21.6.2015 steht die Berliner Natur im Mittelpunkt - es ist der Lange Tag der Stadtnatur, veranstaltet von der Stiftung Naturschutz Berlin. Im bauerngarten Pankow (im Botanischen Volkspark Pankow) findet eine kleine Führung zum Thema Selbstanbau von Bio-Gemüse statt. Wir freuen uns über interessierte Gäste! Souverän des eigenen Kühlschranks - Gemüse selber anbauen So., 21.06.15, 17:30 - 18:00 Uhr Wie kann ich im bauerngarten mein Gemüse selber anbauen? Wann … [Weiterlesen...]

20. Juni 2015 von Gartenmaxe · bauerngarten · Kategorie: Neuigkeiten Stichworte: Berlin, Gemüse

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Kräuterbeete neu!

Dieses Jahr haben wir uns entschieden, die Kräuterbeete noch einmal neu anzulegen. Die Bodenbearbeitung hat auch diesen Kulturen sehr gut getan. Dank einiger Mitgärtner*innen, die einige der bereits großen Pflanzen aus dem Vorjahr bei sich zu Hause überwintert haben, ist die erste Ernte nicht mehr weit. Auch die übrigen Gemüsekulturen legen trotz des recht kühlen Monats Mai sehr gutes Tempo vor. … [Weiterlesen...]

17. Mai 2015 von der Max · bauerngarten · Kategorie: Neuigkeiten Stichworte: Bodenbearbeitung, Gemüse, Kräuterbeet

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Gemüselagerung

Es gibt allerhand zu ernten und was ihr nicht frisch eßen könnt, könnt ihr je nach Möglichkeit auch konservieren (im Glas eingekocht, eingefroren oder getrocknet; je nach Gemüseart und Kapazitäten). Ganz aktuell sind die Bohnen erntereif. Sie können sehr gut eingefroren (vorher blanchieren) oder im Glas eingekocht werden. Wenn ihr sie noch tragen könnt, nehmt die Zucchini mit nach Hause, sie halten sich durch ihre dicke Schale einige … [Weiterlesen...]

18. Juli 2010 von Gartenmaxe · bauerngarten · Kategorie: Bio-Gemüsebau Stichworte: Gemüse, Lagerung

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2010 startete der bauerngarten mit zwei Standorten in Gatow und Großziethen. Inzwischen versorgen sich an vier Standorten rund um Berlin jährlich 1500 Menschen mit frischem Ökogemüse – handgezogen, direkt vor den Toren … [Mehr]

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