Wie beim letzten Workshop schon berichtet wurde, hat es den Kohl erwischt. Wir wollen die Krankheit gerne dabei unterstützen, sich möglichst schnell wieder vom Acker zu machen. Dazu haben wir an jeder Werkzeugkiste einen Eimer aufgestellt, in den alle Kohlgewächse-Wurzeln wandern sollen. Habt Ihr also Pak Choi, Weißkohl, Wirsing, Kohlrabi und Co. geerntet, seid so gut, grabt die Wurzel aus und entsorgt sie in diesen Eimern. Wir werden sie regelmäßig leeren und aus den … [Weiterlesen...]
Nicht kopfbildende Kohlarten
Zu diesen zählt der Grünkohl. Diese zählen mit zu den ältesten Kulturformen der Art. Griechen und Römer nutzten ähnliche Typen und auch in Bildern aus der Renaissance sind ähnliche Formen immer wieder zu entdecken. In Ostfrieslang gibt es die ihrer Höhe wegen besonders bekannte "Ostfriesische Palme", die sowohl für die menschliche als auch tierische Ernährung angebaut wird, und deren Strünke früher durchaus auch mal als Dachsparren verwendet wurden. … [Weiterlesen...]
Kohl platzt!
Ein Kohlkopf platzt nicht vor Wut, sondern wenn er überreif ist. Er will dann schnell gegessen werden, sonst färben sich die Ränder braun und der Kohl bekommt Lagerkrankheiten. Ansehen kann man das den Kohlköpfen nur schwer. Am besten, man schaut sich ein bisschen bei den Nachbarn um. Wenn nirgendwo ein anderer Platzer zu sehen ist, könnt Ihr Eure Köpfe noch beruhigt stehen lassen. … [Weiterlesen...]
Kohl mit vielen Köpfen
Und hier zeichnet sich das ab, was wir unter Mette-GärtnerInnen den Bauerngärtnerischen Hydraeffekt nennen: Wo man einen Kohlkopf abschneidet, wachsen drei nach! … [Weiterlesen...]
Kohlköpfe
Die ersten Kohls bilden langsam ihre Köpfe aus ... … [Weiterlesen...]
Äußere Kohlblätter entfernen?
Frage der Woche: Kann man beim Kohl die vielen großen Blätter entfernen? Nein,bloß nicht! Rotkohl und Weißkohl fangen gerade erst an, Köpfe zu bilden und benötigen ihre Blattflächen, um schöne Kohlköpf reifen zu lassen! … [Weiterlesen...]
Ausreichend Platz
Neugärtner neigen dazu, zu eng zu Pflanzen. Bitte behaltet beim Setzten der Jungpflanzen die Größe der ausgewachsenen Pflanze im Hinterkopf: Wenig Platz (20*20cm) benötigen Basilikum, Fenchel und Kohlrabi Mittelviel Platz (30*30) benötigen Salat, Sellerie, Viel Platz benötigt Kohl (50*50cm) Sehr viel Platz benötigt Zucchini (100*100cm) und Kürbis nimmt, was er bekommt … [Weiterlesen...]
Pflege Kohl
Den Kohl könnt Ihr sogar bis zu den untersten Blättern mit Erde umgeben, dann steht er beßer und der empfindliche Stengel ist vor Schädlingen geschützt. … [Weiterlesen...]
Der Kohl liebt es feucht
Der Regen kommt besonders den feuchteliebenden Kohlgewächsen zu Gute! Es gibt bereits einige Wirsingköpfe zu ernten, sie wachsen aber auch durchaus noch weiter. Generell handelt es sich bei Kohlgewächsen um klaßische Hackfrüchte. Die noch nicht erntereifen Kohlarten könnt ihr also gerne noch etwas pflegen, allerdings erst, wenn der Boden endlich mal wieder etwas abtrocknen sollte! Noch ein Hinweis zu den Karotten: es empfiehlt sich, mal die … [Weiterlesen...]
