Frische News und Bilder aus den bauerngärten in Berlin
Schwarze Eimer für Kohlwurzeln
Der Kohl wächst dieses Jahr recht gut. Damit das so bleibt, ist es sehr wichtig, dass Ihr nach der Kohlernte die Wurzeln vom Acker entfernt. Wir haben zu diesem Zweck schwarze Eimer an die Werkzeugkisten gestellt, die wir wöchentlich leeren. Bitte helft uns, den Aufwand dafür im Rahmen zu halten und nutzt die Eimer nicht…
Gartenrundschau zur Sommersonnenwende
Schon steht wieder die Sommersonnenwende vor der Türe – ab dem kommenden Sonntag werden die Tage wieder kürzer und der kalendarische Sommer beginnt. Viel ist passiert seit der Saisoneröffnung Anfang Mai. Und kein Gartenjahr ist wie das andere: Die Buschbohnen sind dieses Jahr besonders prächtig, weil sie von den Bauergärtner*innen im milden Mai gesät wurden.…
Kohl bald erntereif
Die Kohlköpfe beginnen bereits sich zu schließen. In jedem Kreis findet man schon den einen oder anderen, der zu einem leckeren Krautsalat (Spitzkrautsalat, jamjam) einlädt. Hier gilt es den passenden Erntezeitpunkt nicht zu versäumen. Im Gegensatz zum Herbstkohl (den wir die letzten Jahre hatten) neigt dieser Sommerkohl dazu, zu platzen wenn er nicht rechtzeitig geerntet wird.
Salat will gegessen werden
Wer seinen ersten Satz Salat noch nicht geerentet hat, sollte dies nun tun. Schon bald werden sie schießen oder altersbedingten Krankheiten wie der Salatfäule zum Opfer fallen. Der grüne Salanova bleibt übrigens deutlich kleiner als der rote Eichblattsalat. Zeichen für ein fortgeschrittenes Alter sind die zunehmend welken Blätter an der Unterseite des Salatkopfs.
Petersilie für die Küche
Bei den Kräutern macht die glatte Petersilie das Rennen. Sie kann vielerorts bereits geerntet werden. Ohne dem Workshop am kommenden Wochenende zu sehr vorgreifen zu wollen – die Stängel werden einzeln geerntet und dabei so von der Staude gebrochen, dass kein Stumpf stehen bleibt.
Buschbohnen gekeimt
Ein warmes und herzliches Willkommen den Buschbohnen im bauerngarten! Sie haben maximal zwei Wochen Keimdauer und sollten diese Woche überall zu sehen sein, wenn sie, wie empfohlen, direkt nach den Eisheiligen ausgesät wurden. Die Buschbohnen sollten neben dem Bohnenkraut stehen, das traditionell dafür eingesetzt wird, die schwarze Bohnenblattlaus zu vertreiben.
Wir sind Bio–zertifiziert + nachhaltig!
Auf deiner bauerngarten-Parzelle in Berlin pflanzt, pflegst und erntest du eine Saison lang dein eigenes Gemüse in bester Bio-Qualität.
