Die Kohlköpfe beginnen bereits sich zu schließen. In jedem Kreis findet man schon den einen oder anderen, der zu einem leckeren Krautsalat (Spitzkrautsalat, jamjam) einlädt. Hier gilt es den passenden Erntezeitpunkt nicht zu versäumen. Im Gegensatz zum Herbstkohl (den wir die letzten Jahre hatten) neigt dieser Sommerkohl dazu, zu platzen wenn er nicht rechtzeitig geerntet wird.
