Frische News und Bilder aus den bauerngärten in Berlin
Im Kräuterparadies
Die Kräuter in den Kräuterbeeten können nun auch geerntet werden. Dazu das obere Drittel des Stängels in den Blattachseln herausbrechen. Schnittlauch und Schnittknoblauch einmal komplett 1,5 cm überm Boden abschneiden. Dann wachsen sie am besten nach. Minze und Zitronenmelisse eignen sich prima für Cocktails, Hugo und Co. Salbei und Thymian für das erste Halskratzen durch…
Das Ausgeizen der Tomaten
Hat die Tomate sich im Boden verwurzelt, beginnt sie weiter in die Höhe zu wachsen und bildet dabei immer neue Seitentriebe. Diese Triebe sollten bei der Tomatensorte „Matina“, welche wir im bauerngarten nun verwenden, „ausgegeizt“ werden. So wird die Wuchskraft in den Haupttrieb gelenkt und die Chance auf große, gesunde Früchte steigt. Ausgeizen wird das…
Zuckermais vereinzeln
Der Zuckermais hat seine ersten 10 cm geschafft. Nun lässt sich deutlich sehen, ob Lücken im Bestand sind oder nicht: Alle 30 cm ein Zuckermais ist ideal. Bei zu eng stehenden Pflanzen kann eine davon vorsichtig mit dem Messer ausgestochen und in eine Lücke umgepflanzt werden. Ob Umpflanzen oder nicht: Zu eng stehende Pflanzen sollten…
Zu schön für den Teller? Von wegen!
Der Salanova-Salat erfreut uns schon seit Saisonbeginn durch sein bildhübsches Aussehen – jetzt ist er erntereif. Die Blätter des grünen Salats bleiben in mundgerechter Größe und wandern so direkt und ohne großen Aufwand in die Salatschüssel. Das schöne Aussehen täuscht darüber hinweg, dass er bei zu langem Warten von unten zu faulen beginnen kann.
Petersilie für die Küche
Bei den Kräutern macht die glatte Petersilie das Rennen. Sie kann vielerorts bereits geerntet werden. Ohne dem Workshop am kommenden Wochenende zu sehr vorgreifen zu wollen – die Stängel werden einzeln geerntet und dabei so von der Staude gebrochen, dass kein Stumpf stehen bleibt.
Buschbohnen gekeimt
Ein warmes und herzliches Willkommen den Buschbohnen im bauerngarten! Sie haben maximal zwei Wochen Keimdauer und sollten diese Woche überall zu sehen sein, wenn sie, wie empfohlen, direkt nach den Eisheiligen ausgesät wurden. Die Buschbohnen sollten neben dem Bohnenkraut stehen, das traditionell dafür eingesetzt wird, die schwarze Bohnenblattlaus zu vertreiben.
Wir sind Bio–zertifiziert + nachhaltig!
Auf deiner bauerngarten-Parzelle in Berlin pflanzt, pflegst und erntest du eine Saison lang dein eigenes Gemüse in bester Bio-Qualität.
