Brokkoli erntereif?

Der Brokkoli ist vielerorts schon erntereif. Den Reifegrad erkennt man beim Brokkoli wie so oft leider nicht an der Größe. Entscheidend ist vielmehr das Entwicklungßtadium der kleinen Blütchen/Knospen(?). Je größer die werden, desto kürzer ist die Frist bis zum Aufbrechen und damit bis zur Blüte.