Je nachdem, wann die Zucchini-Jungpflanze ihren Weg in die Parzelle geschafft hat und sich dort mit dem Boden verwurzelt hat, wächst noch die Blattmasse, bildet sie erste Blüten oder schon eine Frucht die fast erntereif ist.
Wie im letzten Gartentelegramm thematisiert, spielt auch das Blüten ausknipsen eine Rolle beim Wachstum der gesamten Zucchinipflanze.
Wer in seiner Parzelle die ersten Früchte entdeckt hat, sollte sie ab einer Größe von knapp 15cm auch ernten: Zucchini sind wahre Massenproduzenten, wenn sie regelmäßig beerntet werden und man staunt nicht schlecht, wenn nach drei Tagen der Abwesenheit die zuletzt gesehene Minifrucht plötzlich ein gigantisches Ausmaß hat. Klein schmeckt sie viel besser: Zum Ernten entweder mit dem Strunk direkt an der Pflanze abdrehen oder vorsichtig am Strunkende mit dem Messer abschneiden. Bei letzterer Technik ist jedoch vorsicht geboten, da die Messerspitze schnell andere Früchte oder Blätter an der Pflanze beschädigt.
