bauerngarten

  • Blog
  • bauerngarten
    • Angebot
    • Gartenjahr
    • Konditionen
    • Fragen & Antworten
  • Standorte
    • Standorte Übersicht
    • Berlin Ahrensfelde
    • Berlin Havelmathen
    • Berlin Mette
    • Berlin Pankow
  • Über uns
    • Leitbild
    • bauerngarten-Team
    • Netzwerk
    • Kontakt
  • Unser Gemüse
  • Mein Konto
  • *Wartelisten*
Aktuelle Seite: Startseite / Archiv für Rezepte

Erntezeiten

Der Salat hat uns nun schon einen Vorgeschmack davon gegeben, was es heißt, mit dem Essen nicht mehr hinterher zu kommen. Der Kohl wiederum dämpft diese Freude ein wenig: Er muss nun raus, egal wie groß er ist – das meinen auch die Kohlweißling-Raupen und zerfressen die zarten Kohlblätter teilweise zu regelrechten Netzen. Schnell ernten, damit noch etwas für Dich übrig bleibt! Die Zuckererbsen erfreuen uns nun bei jedem Besuch mit einer Ernte. Wer kontinuierlich dran bleibt … [Weiterlesen...]

29. Juni 2016 von Theresa · bauerngarten · Kategorie: Bio-Gemüsebau Stichworte: Rezepte, Tomaten, Zucchini

Zurück zur » Übersicht

Chinakohl essen

Der Chinakohl bildet langsam aber sicher dicke, große Köpfe. Hat der Kopf die passende Größe für den persönlichen Speiseplan erreicht, kann er geerntet werden. Schmeckt lecker als Salat mit Joghurtdressing und Orangen. Mit Kümmel gekocht zu Bulgur oder Couscous oder im Wok gedünstet kommt der saftig, frische Geschmack des Blattkohls gut zur Geltung. … [Weiterlesen...]

13. September 2014 von Theresa · bauerngarten · Kategorie: Bio-Gemüsebau Stichworte: Chinakohl, Ernte, Rezepte

Zurück zur » Übersicht

Salaternte

Liebe GärtnerInnen, heute in Pankow viel mir auf, dass der Salat jetzt - etwa sechs Wochen nach dem Pflanzen - von groß auf riesig umschaltet. Wer eine große Parzelle hat, sollte sich ranhalten. In etwa vier Wochen wird ja schon der nächste Satz so weit sein. Ich glaube übrigens nachwievor, das ein Honig-Senf-Dressing die unübertroffene Salatsoßenkönigin ist und auch durch ein paar Tropfen Kürbiskernöl kaum aufgewertet werden kann. Wer das Gegenteil behauptet, soll sich … [Weiterlesen...]

30. Mai 2013 von Gartenmaxe · bauerngarten · Kategorie: Bio-Gemüsebau Stichworte: Ernte, Erntezeitpunkt, Rezepte, Salat

Zurück zur » Übersicht

Hmm…lecker! Die ersten Zuckererbsen sind reif

So sieht eine Zuckererbse aus, wenn sie geerntet werden will. Bereits in einer guten Woche ist sie ausgereift und kann nur noch als Markerbse - also ohne die inzwischen zäh gewordene Schote - verzehrt werden. Erbsen wachsen recht schnell nach - wir können jede Woche eine schöne Portion mit nach Hause nehmen. … [Weiterlesen...]

21. Juni 2012 von Gartenmaxe · bauerngarten · Kategorie: Bio-Gemüsebau Stichworte: Erbsen, Ernte, Rezepte, Zuckererbsen

Zurück zur » Übersicht

Toller Auflauf!

Nicht nur die Bohnen und Erbsen, auch die Calendula, die Malven, die Radieschen, die Rote Beete, der Mais und sogar die Karrotten sind schon aufgelaufen und mit geübtem Gärtnerauge erkennbar. Wer Nachhilfe braucht, findet sie dieses Wochennede in den Workshops im Bauerngarten Eurer Wahl - nachzulesen auf den Terminplänen im internen Neuigkeiten-Bereich der Website bauerngarten.net. Wer nicht kommen kann: Hier wird die kommenden Tage eine Bilderreihe zu den kleinen, … [Weiterlesen...]

5. Mai 2012 von Gartenmaxe · bauerngarten · Kategorie: Neuigkeiten Stichworte: Rezepte

Zurück zur » Übersicht

Serviervorschlag Rote Bete

Ein Serviervorschlag von Uli Kohl zur Roten Beete. … [Weiterlesen...]

19. September 2011 von Gartenmaxe · bauerngarten · Kategorie: Bio-Gemüsebau Stichworte: Havelmathen, Mette, Rezepte

Zurück zur » Übersicht

Ab in den Kochtopf!

Jetzt aber ab in den Kochtopf! … [Weiterlesen...]

6. Juni 2011 von Gartenmaxe · bauerngarten · Kategorie: Bio-Gemüsebau Stichworte: Rezepte

Zurück zur » Übersicht

bauerngarten Blog

bauerngarten blog biene Auf unserem bauerngarten Blog erfahren Sie regelmäßig Neuigkeiten aus unseren Gärten, sowie spannende Beiträge rund um die ökologische Landwirtschaft und Agrarpolitik.

Blog-Beiträge abonnieren

Willst Du unsere Blog-Beiträge einmal in der Woche per E-Mail erhalten?

Informationen zum Umgang mit Deinen Daten findest Du in unserer Datenschutzerklärung. Dort findest Du auch Informationen zu unserer Zusammenarbeit mit Mail-Chimp.

Neueste Beiträge

So schön …

Hacken, Mulchen und Striegeln …

Langer Tag der Stadtnatur

Partellenrundschau Juni

Gute Nachrichten und ein schöner Workshop

Schlagworte

Aussaat Berlin Bewässerung Blüten Brokkoli Buschbohnen Düngung Erbsen Ernte Erntefenster Erntefest Erntetechnik Erntezeitpunkt Feldsalat Fenchel Frühling Garten in Berlin Gartenkreise Grünkohl Havelmathen Herbst Jungpflanzen Jungpflanzenlieferung Karotten Kohl Kreise Kürbis Mais Mangold Mette Möhren Pankow Radieschen Reife Saat Salat Schwachzehrer Spinat Tomaten vereinzeln Zeitung Zucchini Zuckererbsen Zuckermais Zwiebeln

Beitragsarchiv

Alles bio! Öko-zertifiziert.

Auf Deiner bauerngarten-Parzelle in Berlin pflanzt, pflegst und erntest Du eine Saison lang Dein eigenes Gemüse in bester Bio-Qualität.

Bioland EU-BiosiegelFoerdergemeinschaft oekologischer Landbau Berlin Brandenburg Arbeitsgemeinschaft baeuerliche Landwirtschaft

Kontakt & Infos

E-Mail twitter facebook

Suchen & Trüffel finden!

Downloads für Bauerngärtner*innen

  • Was wächst wo? Beetplan 2022
  • die wichtigsten Termine 2022 für Bauerngärtner*innen

Über uns

workshop im bauerngarten

2010 startete der bauerngarten mit zwei Standorten in Gatow und Großziethen. Inzwischen versorgen sich an vier Standorten rund um Berlin jährlich 1500 Menschen mit frischem Ökogemüse – handgezogen, direkt vor den Toren … [Mehr]

© 2022 bauerngarten.net · Urban Gardening - Mein Bio-Garten in Berlin · Impressum | Datenschutz · Forum für Mitglieder