Manch einer hat es schon bitter zu spüren bekommen: Während der ausdauernden Ernte von Buschbohnen kamen einige an Armen oder Beinen mit dem nachbarschaftlichen Pastinakenlaub in Kontakt: Die Pastinake enthält bestimmte Cumarinverbindungen. Diese sekundären Pflanzenstoffe verbreiten den würzigen Geruch, können aber, in Kombination mit Sonnenlicht, auf der Haut mehr oder weniger starke Irritationen hervorrufen. Die Berührung der Blätter führt – meist erst nach ein bis zwei … [Weiterlesen...]
Herbstliche Ernterundschau
Der Herbst ist da, die Zucchini-Massen haben ein Ende, Gurken und Tomaten bilden ihre letzten Früchte. Die Paprika tragen inzwischen in fast jeder Parzelle rote Schoten, die zwischen dem grünen Laub hervorleuchten. In den Möhrenreihen wurden die ersten Wühlmausgänge entdeckt: Es wird Zeit, sie schnell aus der Erde zu ziehen, bevor die Mäuse ihre Speisekammern damit füllen. Das gilt auch für die restlichen Kartoffeln. Der erste Endivien-Salat wurde sicher schon geerntet. Auch … [Weiterlesen...]
