Kategorie: Bio-Gemüsebau
Fruchtfolge-Joker
Die Fruchtfolge und Beetaufteilung im bauerngarten richten sich nach Pflanzenfamilien. Pflanzenfamilien, die für die bauerngarten-Fruchtfolge relevant sind, heißen: Doldenblütler, Gänsefußgewächse, Zwiebelgewächse, Hülsenfrüchtler, Nachtschattengewächse, Korbblütler, Kürbisgewächse, Süßgräser und Kreuzblütler, Alle anderen Pflanzen, die nicht diesen neun Familien angehören, gelten als Joker. Fruchtfolge-Joker dürfen überall gepflanzt werden. Ihre Familien kommen entweder selten im bauerngarten vor oder sind…
Kulturführung Lauch
Lauch ist eine relativ pflegeleichte Kultur. Ähnlich wie Kartoffeln wird er gehäufelt. Immer wenn man den Lauch hackt, sollten seine Füße mit Erde bedeckt werden. Sobald er kräftig ist, i.d.R. Mitte Juni, kann er mit dem Rechen kräftig angehäufelt werden. Die Pflanzenteile, die unter der Erde wachsen lagern kein Chlorophyl ein und bleiben weiß, die…
Blattläuse und Marienkäferlarven
Marienkäfer und ihre Larven sind der natürliche Gegenspieler (Antagonist) der Blattläuse. Ein Marienkäfer-Weibchen legt zwischen Ende April und Anfang Mai bis zu 400 Eier, aus denen die Marienkäferlarven schlüpfen. Eine Marienkäferlarve wiederum frist mehrere tausend Blattläuse, bis sie sich verpuppt. Marienkäfer sind also sehr gut darin, Blattlausbestände zu dezimieren. Bei einigen Kulturen wie beim Mangold…
Karotten jäten
So geht Karotten jäten: Karottenreihe finden. Vom Team gesäte Kulturen im bauerngarten liegen immer in einem kleinen Tal. Alle Karotten begrüßen. Beachte, dass die Keimblätter anders aussehen als die Laubblätter. Alles was nicht aussieht wie Karotte und in der Reihe steht wird gejätet. Der Bereich zwischen den Reihen wird gehackt. Wenn die Reihe durchgejätet ist,…
Salat ernten – wann?
Als Faustregel gilt: Salat hat eine Kulturdauer von circa 8 Wochen, bei günstigen Bedingungen kann man aber bereits 6 Wochen nach der Pflanzung die ersten Köpfe ernten. Den optimalen Erntezeitpunkt verpasst hat man, wenn: er nicht mehr in den Erntekorb passt der Salat blüht/geschossen ist (häufig bis selten) eine hochsommerliche Salatfäule ihn dahingerafft hat (selten, bei…
Hacken – wie richtig?
Mit der Hacke lässt sich der Beetbereich zwischen den Saatreihen sehr schnell durchhacken. Je näher du Dich mit der Hacke an die Saatreihen wagst, desto weniger Arbeit hast du in der nächsten Woche. Mit ein bisschen Übung kann man problemlos bis auf 2 cm an die Pflänzchen herangehen. Am besten stellst du Dich dazu parallel…