Regelmäßige Petersilienernte würzt so manche Speise und pflegt gleichzeitig die Pflanze. Wem das Kraut gerade nicht in den Topf passt, der kann Blätter und Stengel kleinhacken und im Glas einfrieren...So ist spätestens im Winter die Freude groß wenn die eigene Petersilie im Suppentopf verschwindet. Um die Pflanze erhaltend zu ernten, brichst Du die äußeren Stiele möglichst bodennah oberhalb der Wurzel ab. Maximal ein Drittel des Volumens ernten, dann hat das Petersilchen … [Weiterlesen...]
Tonnenwechsel in den Ökotoiletten
Wir wissen nicht mehr ganz genau, inw elchem Jahr wir die Ökotoiletten im bauerngarten eingeführt haben. Vielleicht war es 2014? Die Jahre davor hieß es: wenn du musst, geh nach Hause (oder zum nächstgelegenen öffentlichen Klo). Die Toiletten sind in jedem Fall toll - jeder braucht sie und jetzt braucht Dein bauerngarten-Klo Dich! Anleitung zum Auswechseln der Sammeltonnen Vor dem Geschäft: Füllstand prüfen! Ab 3/4 Tonnenhöhe bitte bereit machen zum Auswechseln.Auf … [Weiterlesen...]
Magic Mulch
So manch ein Neugärtner mag sich fragen, warum im bauerngarten in einigen Parzellen dicke "Rasenteppiche" ausgerollt wurden oder der ein oder andere Gärtner eifrig dem Rasenmäher hinterherharkt. Hier wird gemulcht! Unter Mulchen versteht man die Bodenbedeckung mit organischem Material wie etwa Rasenschnitt, Blättern, Mist oder Laub. Hintergrund des Mulchens ist eine schlichte Erkenntnis: In der Natur ist der Boden nie nackt. Eine dicke Mulchdecke hat folgende Vorteile: … [Weiterlesen...]
Jungpflanzenlieferung in der Saison 2018
Diese Woche werden die frostempfindlichen Fruchtgemüsepflanzen in den bauerngarten geliefert. Bitte lies diesen Beitrag aufmerksam, denn wir haben bei der Jungpflanzenverteilung einige wichtige Details geändert. Ab diesem Jahr gibt es für jeden bauerngarten-Standort einen zentralen Jungpflanzenplatz. Hier stehen alle Jungpflanzen des gesamten Standorts bereit. Das hat folgende Vorteile: Du musst nicht mehr mehr in anderen Kreisen nach Pflanzen suchen und wir können die … [Weiterlesen...]
Herbstgemüse Rundschau
Endiviensalat und Zuckerhut gehören zu den klassischen Herbst- und Wintersalaten. Feste, leicht bittere Salatblätter sind typische Merkmale. Sie werden relativ groß und bereichern ungefähr Mitte September den Erntekorb. Sie eignen sich nicht als Pflücksalat, da gerade die jungen Blättchen sehr bitter sind. Wer das Beet um sie herum nicht mulcht, sollte regelmäßiges Hacken nicht vergessen. Auch der Chinakohl ist noch lange nicht erntereif, bisher sieht er auch wenig danach … [Weiterlesen...]
Düngung zur letzten Pflanzung 2017
Pünktlich mit den letzten Jungpflanzenlieferung wird auch noch einmal gedüngt. Folgende Beete und Pflanzen bekommen Maltaflor: Düngemengen für die große Parzelle: Beet 1A (Rucola, Kohlrabi, Asiasalat, Radieschen, Rübchen): Vor der Pflanzung 450ml (entspricht vier und einem halben Messbechern) auf die gesamte Pflanzfläche verteilen. Beet 2A oder 2B (Spinat): Vor der Pflanzung 250ml (entspricht zwei und einem halben Messbechern) auf die gesamte Pflanzfläche … [Weiterlesen...]
Wohin mit Spinat und Co.?
Die letzte Jungpflanzenlieferung erfolgt am Montag 7.8.2017 in Pankow am Dienstag 8.8.2017 in den Havelmathen am Mittwoch 9.8.2017 im bauerngarten Mette. In den folgenden Beeten sind die neuen Pflänzchen gut aufgehoben: Spinat: Beete 2A oder 2B Feldsalat: Beete 3A oder 3B, nach den Kartoffeln Kopfsalat auf die Beete 8A oder 8B Asiasalat, Rucola und Kohlrabi ausschließlich auf das Beet 1A Zudem wird Radieschen und Rübchen-Saatgut bereitgestellt. Diese dürfen … [Weiterlesen...]
Überblick Beetbelegung
Fragst Du dich auch manchmal, welche Kulturen dieses Jahr noch wohin gepflanzt oder gesät werden können? Hier ein kleiner Überblick über die Gestaltungsmöglichkeiten der bauerngarten-Parzelle in der zweiten Jahreshälfte 2017: Bis Mitte Juli: Wie in der Nachlese Herbstsaat ausgeführt, kannst Du Herbstbohnen dahin säen, wo der Spinat stand. Zuckererbsen folgen in dem bald abgeernteten Rote-Bete-Beet. Koriander und Dill gehen zu den Doldenblütlern. Anfang … [Weiterlesen...]
Dünger richtig ausbringen
Wie bringe ich den Maltaflordünger richtig aus? Hier die wichtigsten Punkte zusammengefasst: Anleitung Zu Hause: Fotografiere, notiere oder speichere Dir unsere Düngungsempfehlung. Vor der Werkzeugkiste: Fülle die Düngemenge für Deine Parzelle mithilfe des Messbechers in einen schwarzen Eimer. In der Parzelle verteilst Du den Dünger nach unseren Empfehlungen im Beet. Dabei kannst Du den Wurzelraum nahe an den Pflanzen bevorzugen. Hacke den Dünger behutsam … [Weiterlesen...]
Herbstaussaat
Es ist eine Eigenart der Landwirtschaft, dass wir uns im Hochsommer bereits mit dem Herbst auseinandersetzten. Für viele Kulturen ist der Juli die letzte Gelegenheit zur Aussaat, damit wir sie im Oktober ernten können. Pflanzkulturen haben hier einen Vorsprung. In der zweiten Saisonhälfte verlangsamt sich das Pflanzenwachstum durch die kürzer werdenden Tage und das stetige Abflachen des Sonneneinfallswinkels. Wie viele Bauernweisheiten ist die folgende leicht übertrieben, … [Weiterlesen...]
