der Workshop am vergangenen Wochenende hatte zwei Teile. Im ersten Teil haben wir uns angeschaut, was aktuell in der Parzelle zu tun ist. Im zweiten Teil hat Andreas eine Einführung in die Vogelbeobachtung gegeben. Diese Nachlese fasst die aktuelle Parzellenpflege zusammen. Andreas wird noch einmal in einer eigenen Nachlese auf die verschiedenen Vogelarten und ihr Vorkommen im bauerngarten eingehen.
Die Parzellenrundschau Ende Juli / Anfang August
- Beet 8A: Rote Beete darf weiter stehen, wenn du hier schon beerntet hast, kannst du kommende Woche den Spinat in das Beet 8A setzen. Der Mangold leidet unter der Hitze. Er erholt sich vermutlich wieder, wenn es kühler wird. Das äußere Beet freut sich bei dieser Hitze über zusätzliche Bewässerung von Dir.
- Beet 8A/7A: Der erste Satz Bohnen ist ausgereift, du kannst mit den Pflanzen deine Kohlbeete mulchen, Bohnen binden viel Stickstoff, das liebt der Starkzehrer Kohl. In den Saatgutkisten findest du wieder Radieschensaat, diese kannst du am Besten in Beet 7A ausbringen, beachte, dass du hier auch noch Platz für den neuen Kohl braucht.
- Beet 5A/6A: Die ersten Kürbisse sind erntereif, wenn sie dunkelorange sind und hohl klingen. Lagerfähig sind Kürbisse, wenn der Strunk trocken und verkorkt ist. Es lohnt sich gelegentlich unter den Kürbisranken nach dem Salat zu forschen, der verschwindet hier gerne. Ranken zur Seite räumen, das stört den Kürbis nicht.
- Beet 4A: Zucchini regelmäßig beernten, bei Überdruss an Nachbarn und Kollegen verschenken ;). Basilikumblüten abknipsen. Wer im Herbst nochmal frisches Basilikum ernten mag, sollte 2/3 aller Triebe ernten. So treibt die Pflanze nochmals junge Blättchen von unten nach. Der Basilikumberg lässt sich prima zu Pesto verarbeiten. Tomaten sind erntereif: Achtung, bei Befall mit Kraut- und Knollenfäule (Phytophtora) die befallenen Blätter entfernen, damit Luft an die Pflanzen kommt und bestenfalls die Früchte noch ausreifen.
- Beet 3A: Lauch ist erntereif, darf aber auch weiter stehen. Zur Ernte mit der Grabegabel die Erde von der Seite lockern und vorsichtig herausziehen. Die Zwiebeln sind fast abgereift. Sie sind seit einigen Wochen erntereif, wenn du sie einlagern möchtest, warte, bis die Blätter vollständig abgetrocknet sind und die Frucht von einer braunen, festen Schale überzogen ist.
- Beet 2A: Der Sellerie steht weiter und beginnt mit der Knollenbildung. Mögliche Blüten ausbrechen. Die Möhren sind erntereif, können aber auch bis zum Saisonende weiter stehen. Auch hier zur Ernte die Grabegabel zur Hilfe nehmen. Löcher nach der Ernte verschließen, um Möhrenfliegen fern zu halten. Länger lagerfähig sind Möhren, wenn sie ungewaschen und ohne Laub gelagert werden.
- Beet 1A/1B: Die Kartoffeln sind erntereif und schmecken großartig. Wenn du hier schon Teile erntest, kannst du kommende Woche den Feldsalat in dieses Beet setzen.
- Beet 2B: Petersilie regelmäßig beernten. Blätter von außen ausbrechen. Der zweite Satz Fenchel wird aufgrund der warmen Witterung wohl nicht so groß wie der erste. Damit er noch lecker schmeckt, sollte er – egal wie groß – geerntet werden, wenn die Knolle an den Rändern der Speicherblätter anfängt trocken und braun-gelblich zu werden (>>> Beitrag Fenchel).
- Beet 4B: Tanja, die treue Seele, unsere Gurke, hat sich ausgepowert. Was für ein wahnsinniges Gurkenjahr! Fast überall macht sich jetzt der Mehltau breit. Ernte lieber kleine Gürkchen und entferne ein paar Blüten, dann steckt die Pflanze ihre Energie gezielt in diese Fruchtbildung. Die Paprikaschoten sind hellgrün, teilweise werden sie schon kräftig rot. Wenn Du dunkellila/schwarze Streifen sieht, erschrick nicht. Das ist keine Krankheit, sondern gehört zum natürlichen Farbverlauf beim Reifen. In diesem Forumsbeitrag hat Anna die Sorteneigenschaften der verschiedenen Paprika erläutert.
- Beet 5B: Die Maiskolben stehen kurz vor der Reife. Sie sind ausgereift, wenn die Härchen die aus den einzelnen Kolben hervorschauen dunkelbraun/schwarz und trocken sind.
- Beet 7B: Der Grünkohl freut sich, wenn er regelmäßig gehackt wird.
- Beet 8B: Das Saatgut für Zuckerschoten bleibt noch bis zum 26.08. in den Kisten. Wenn du in Beet 8B noch Platz hast, kannst du hier kommende Woche Spinat pflanzen.
- Beim Kräuterbeet in der Mitte das Hacken und Jäten nicht vergessen, so bleiben uns die Kräuter auch in den letzten drei Monaten erhalten.