Der richtige Erntezeitpunkt ist bei Fruchtgemüsen wie Zucchini und Gurken besonders wichtig. Sobald die Pflanze einmal eine samenreife Frucht hervorgebracht hat, lehnt sie sich mit der Nachlieferung neuer Früchte zurück. Dazu kommt, dass in beiden Beispielen die Früchte unreif geerntet werden, weil sie dann deutlich besser schmecken.
