Zwiebelernte

Allmählich reifen die letzten Gemüse der Ernte entgegen…
z.B. die Zwiebeln!
Man sollte mit der Ernte warten, bis die Blätter (die Schalotten) der Zwiebel zu etwa 2/3 vergilbt sind. Falls die Blätter sich damit allerdings zu lange Zeit laßen (z.B. in naßen Jahren wie diesem), kann man mit einer seitlich eingestochenen Grabegabel den Boden um die Zwiebeln lockern und sie dadurch zum Reifen bewegen.