Schlagwort: Salat
Spinat und Feldsalat
Also der Spinat ist bei mir schon wieder zu früh geblüht, aber der Feldsalat verspricht recht schön zu werden.
Ausreichend Platz
Neugärtner neigen dazu, zu eng zu Pflanzen. Bitte behaltet beim Setzten der Jungpflanzen die Größe der ausgewachsenen Pflanze im Hinterkopf: Wenig Platz (20*20cm) benötigen Basilikum, Fenchel und Kohlrabi Mittelviel Platz (30*30) benötigen Salat, Sellerie, Viel Platz benötigt Kohl (50*50cm) Sehr viel Platz benötigt Zucchini (100*100cm) und Kürbis nimmt, was er bekommt
Salaternte
Der Salat der ersten Pflanzung steht jetzt 8 Wochen auf dem Feld und sollte geerntet werden. Die ersten beginnen bereits zu schießen oder Salatfäule anzusetzen. Was tun mit den Stellen, wo schon geerntet wurde? Ich empfehle das ganze Beet mitsamt Kohlrabi abzuernten und dann neu auszusäen bzw. zu bepflanzen. Z.B. mit Buschbohnen, Erbsen, Radieschen. Kohlrabi…
EHEC-Erreger?
Wie kommen Darmbakterien von Wiederkäuern auf Gemüse? Durch die Verwendung von frischem Mist oder Gülle selbiger! Verwendet der Bauerngarten frischen Mist? Nein! Wir verwenden gut abgelagerten und durch kompostierung hygienisierten Stallmist oder ökologisch zertifizierte Handelsdünger. Sollte ich meinen Bauerngarten-Salat trotzdem gründlich waschen vor dem Verzehr? Natürlich. Das empfehlen wir immer. Allein schon, weil eine Maus…
Achtung, der Salat schießt!
Die ersten Lollo-Saltate, aber auch die Eichblatt- und Batavia-Salate machen erste Anstalten zu schießen. Wenn ein Salat schießt, streckt er sich in die Höhe und beginnt zu blühen. Leckerer wird er dadurch leider nicht.