Schlagwort: Fenchel

  • Achtung, der Fenchel schießt!

    Der Fenchel beginnt inzwischen zu schießen. Er wird dann recht zäh. Wenn er Euch schon davongewachsen ist, könnt ihr ihn ausblühen laßen und die Samen ernten. ähnliches gilt übrigens auch für Bohnen. Wenn sie schon gelb und überreif sind, kann man warten bis die Schale komplett eingetrocknet ist. Dann laßen sie sich gut auspulen und…

  • Fenchel ist fertig!

    Der Fenchel bekommt langsam braune Ränder und kann geerntet werden. Wer noch länger wartet, bekommt nur noch die schmackhaften, aber recht mühselig zu erntenden Fenchelsamen ab.

  • Knollenfenchel

    Unser Knollenfenchel hat im Freiland eine Kulturdauer von acht bis neun Wochen. Gerade bei langen Tagen mit viel Sonne neigt er zum Schießen. In wenigen Wochen sollte er geerntet werden, zumal er besonders zart schmeckt, wenn er jung ist.

  • Ausreichend Platz

    Neugärtner neigen dazu, zu eng zu Pflanzen. Bitte behaltet beim Setzten der Jungpflanzen die Größe der ausgewachsenen Pflanze im Hinterkopf: Wenig Platz (20*20cm) benötigen Basilikum, Fenchel und Kohlrabi Mittelviel Platz (30*30) benötigen Salat, Sellerie, Viel Platz benötigt Kohl (50*50cm) Sehr viel Platz benötigt Zucchini (100*100cm) und Kürbis nimmt, was er bekommt