Endlich hast Du deine Parzelle in Besitz genommen und möchtest sicher gleich loslegen mit der Gartenarbeit. Aber wie war das nochmal? Was wurde bei der Saisoneröffnung alles erzählt? Deine Parzelle im bauerngarten besteht aus sechszehn Beeten. Alle zwei Beete verläuft ein schmaler Trampelpfad. Die Gemüsekulturen in den Beeten wurden vom bauerngarten-Team gepflanzt oder gesät, wobei Letztere erst im Laufe der nächsten Woche ihre ersten Blätter in die Sonne recken … [Weiterlesen...]
Erinnerungs-Würze für den Winter
Neben den vielen leckeren Wintergemüsearten gibt es auch noch so manch ein Kräutlein im bauergarten. Hier eine Zusammenfassung mit Verwendungsmöglichkeiten. Die Petersilie kann komplett abgeerntet werden. Als Pesto oder in Gläschen eingefroren bringt sie im Winter ein bisschen bauerngarten-Freude in die Suppe. Schnittlauch lässt sich auch am besten in Gläschen im Gefrierschrank haltbar machen. Zum Trocknen aufgehängte Sträuße aus Oregano, Majoran und Thymian ergeben … [Weiterlesen...]
Die größte Beere: Ab nach Hause
Nun leuchten sie wirklich dunkel-orange: Die Hokkaido-Kürbisse im äußeren Parzellen-Beet. Sie rufen uns fast entgegen: Ernte mich! Jetzt! Also ab damit nach Hause. Sie lassen sich gut an einem luftigen, trockenen Ort lagern. Optimal sind Raum-Temperaturen von 12-17°C. Wichtig ist, dass es die Kürbisse nicht zu kalt haben. Wusstet Ihr, dass die schönen Früchte des Kürbis botanisch zu den Beeren gehören? Genauer gesagt, zu den Panzerbeeren. Beeren sind zwar umgangssprachlich … [Weiterlesen...]
Ein Bett für den Kürbis
Wer legt sich nicht gerne in ein frisch bereitetes Bett mit dicker, flauschiger Decke? Der Kürbis jedenfalls tut es. Umgeben von einer dicken Mulchschicht fühlt er sich besonders wohl. Also noch einmal schnell die Harke geschwungen, Gras zusammengerecht und fluffig auf das frisch gehackte äußere Beet verteilt. Trick: Auf einer dicken Matte aus geschnittenem, trockenen Gras haben es Unkräuter besonders schwer wieder anzuwachsen und können somit bequem darauf … [Weiterlesen...]
Platz da, die Radieschen kommen!
Dicht belaubt stehen die Radieschen schon im zweiten Beet des Bauerngartens. Damit sie nun auch genügend Platz haben, kleine Rübchen zu bilden müssen sie vereinzelt werden. Jedes Pflänzchen benötigt ca. 3cm Platz zu seinem Nachbarn. Dazu am besten den Daumen zu Hilfe nehmen: Eine Daumenbreite entspricht ca. 2cm. Nun kann fleißig gezählt werden: Ein Pflänzchen, ein guter Daumen, ein Pflänzchen, ein guter Daumen usw. … [Weiterlesen...]
Heute Kräuterbeete fertig!
Heute haben wir die letzten Kräuterbeete im Bauerngarten Pankow fertiggestellt. Bitte gebt den Pflänzchen noch Zeit, wir informieren Euch dann, wenn es mit der Ernte losgehen kann. Wir bereiten bis dahin noch einen Beetplan vor, damit jede(r) den Überblick behält, wo welches Kraut zu finden ist. Vorsicht: Zitronenmelisse und Kapuzinerkresse sind erst frisch ausgesät - die Beete können leicht übersehen werden. … [Weiterlesen...]
Vorbereitung Saatbett
Wer Kohlrabi und Salat abgeerntet hat, bereitet das Beet am besten zur Außat und Bepflanzung (mit den neuen Jungpflanzen am Wochenede!) vor, indem er es schon einmal komplett durchhackt. … [Weiterlesen...]
