Frische News und Bilder aus den bauerngärten in Berlin
Der Kohl
Der Kohl, der Kohl. Bald muss er raus, der Kohl, haben wir gesagt, nämlich zum 08.07. Und wir wären nicht das bauerngarten-Team, wenn wir damit nicht auch recht hätten. Aber wann genau ist Kohl eigentlich erntereif? Gilt jetzt, je früher, desto besser? Die Antwort: Besser für den Boden schon, aber weniger toll für den Gaumen. Der Weiß-…
Ackerrundschau Juni
Die Gärten entwickeln sich überwiegend gut bis sehr gut dieses Jahr. Da hatten wir schon schlechtere. Wasser + Sonne = Gartenglück. Die Kartoffelkäfer fressen munter dort, wo sie nicht abgesammelt werden. Warum ist das Laub der roten Laura diesmal leckerer als das der gelben Ditta? Der Mangold ist langsam wieder auf dem aufsteigenden Ast. Sobald die…
Frühlingszwiebeln
Die Zwiebeln, die im bauerngarten wachsen sind eigentlich als Lagerzwiebeln gedacht und werden erst dann alle abgeerntet, wenn die Schale golden und das Laub abgetrocknet ist. Wer mag, kann sie aber auch schon vorher als Frühlingszwiebeln ernten. Sie sind noch etwas kleiner aber sehr hochwertig und schmackhaft.
Welche Blüten wann ausknipsen?
Blüten ausknipsen war im Fruchtgemüseworkshop Thema und es gab dazu viele Rückfragen von Bauerngärtnern. Wir haben darüber in der Teambesprechung eine ganze Weile gesprochen und möchten Dir dazu noch ein paar Ratschläge mit auf den Weg geben. Neugierig sind wir auch auf Erfahrungen von Dir zu diesem Thema. Wo macht es Sinn, Blüten auszubrechen und wo nicht? Klick >> Forumbeitrag Fruchtgemüse…
Fenchel ernten
Die Knollenfenchel sollten spätestens geerntet werden, wenn die Ränder der Speicherblätter eine bräunliche Färbung bekommen. Auch eine Gelbfärbung der Blattspitzen ist ein deutliches Zeichen für Alterung. Die Knollengröße ist dabei nicht entscheidend: Es gibt auch sehr kleine und schon durchaus reife Fenchel. Kommst du eines Tages in den Garten und findest ein meterhohes Ungeheuer auf…
Eine Stütze fürs Fruchtgemüse
Viele der Wärme liebenden Kulturen wachsen so eifrig, dass es einer Stütze oder Kletterhilfe bedarf. Material dafür findet sich in heimischen Wäldern oder Baumärkten. Bitte keinen Draht zum Verbinden verwenden, der verrottet so schlecht! Und die Gerüste später in der Saison wieder abbauen – spätestens beim gemeinsamen Resteplündern im Herbst. Hier eine Übersicht, wie die jeweiligen Gerüste…
Wir sind Bio–zertifiziert + nachhaltig!
Auf deiner bauerngarten-Parzelle in Berlin pflanzt, pflegst und erntest du eine Saison lang dein eigenes Gemüse in bester Bio-Qualität.
