Gartentelegramm 24/2026

Liebe*r Bauerngärtner*in,

schwüle und regnerische Tage wechseln sich ab, die Temperaturen schwanken stark und auf unseren Orgateamtouren haben wir viele Gärtner*innen angetroffen, die fleißig die bunte Ernte einfahren.
Im aktuellen Gartentelegramm berichten wir über den richtigen Erntezeitpunkt von Kürbissen, Paprika und Mais. In der Rubrik Genossenschaft bekommst du einen kleinen Einblick in die Arbeit des Aufsichtsrats, außerdem stellen sich Aufsichtsrat und Vorstand vor und erzählen, warum ihnen der bauerngarten am Herzen liegt.

Milena, Paula und Max

Parzellenrundschau

• Die Kürbisse reifen weiter: die Hokkaidos sind mitunter schon leuchtend orange und verlocken zur Ernte und die Futsu Black liegen dunkelgrün wie Schmuck da. Wie im letzten Gartentelegramm erwähnt, erntest du den Futsu Black, wenn er beige geworden ist und einen mehligen Überzug bekommen hat und beim Hokkaido wartest du am besten darauf, dass der Stiel verholzt, dann schmeckt er aromatisch und ist lagerfähig. Die Schale beider Sorten ist essbar; anders als beim Jack O’Lantern, dieser lässt sich für dekorative Zwecke aushöhlen, das Fruchtfleisch eignet sich für Suppen, während die Schale nicht essbar ist.
• Paprika hängen zunächst grün an der Pflanze und färben sich später lila, orange und rot. Du kannst sie in jeder Farbe ernten, auch schon grün, später sind sie jedoch süßer und aromatischer.
• Radieschen kannst du noch bis KW 36 aussäen für einen Herbstsatz, in KW 36 nimmt dein Standortpfleger sie aus dem Sortiment.
• Koriandersaat steht noch bis kommende Woche KW 35 zur Verfügung.
• Der Zuckermais ist erntereif, wenn die Kolben prall und dir Fruchthaare an der Kolbenspitze braun und trocken sind. Die ersten Kolben sind soweit, die anderen sollten bis Anfang August abgereift sein.
• Die reifen Busch- und Stangenbohnen verstecken sich häufig gut im üppigen Grün, hier lohnt es sich, genau zu schauen und weiter regelmäßig zu ernten.

Genossenschaft: Aufsichtsrat und Vorstand

Aufsichtsrat und Vorstand treffen sich momentan zweiwöchentlich, um die Genossenschaft auf sichere Beine zu stellen und den Kauf des Betriebs vorzubereiten. Die Aufgabe des Aufsichtsrats ist die Kontrolle, aber auch die Beratung des Vorstands. Dabei haben sich Arbeitsgruppen gebildet: die AG Kaufvertrag, die gemeinsam mit Max die Ausgestaltung des Kaufvertrags prüft und diesen dem Notar vorlegt, eine AG zur Öffentlichkeitsarbeit für die Genossenschaft und eine AG, die die Verträge für den Vorstand entwirft. Sobald die Genossenschaft den Betrieb kauft, wird der im Juni einberufene Vorstand bei der Genossenschaft angestellt und übernimmt dann die Geschäftsführung des Betriebs. Hier stellen wir die ehrenamtlichen Mitglieder des Aufsichtsrats vor.

• Dr. Barbara König, Vorsitzende des Aufsichtsrats
  Barbara gärtnert seit 2017 in Pankow. Sie ist Dipl.-Ing. Architektur und Dr. phil. in Sozialwissenschaften, Vorständin einer Wohnungsgenossenschaft und Geschäftsführerin eines Bildungsvereins zum Thema Genossenschaften.
  „bauerngarten ist für mich ein wunderbarer Ort zum Runterkommen, Genießen, in der Erde Wühlen, Lernen, nette Menschen Treffen und mich über die Schönheit der Natur Freuen.“
• Matthias Jedamzik, Stellvertretender Vorsitzender des Aufsichtsrats
  Matthias ist 40 Jahre alt und seit 2016 Bauerngärtner in Pankow. Er ist Bauingenieur der Siedlungswasserwirtschaft und derzeit tätig in der Planung und Betreuung von Projekten blau-grüner Infrastruktur in Berlin und den umliegenden Gemeinden. Expertise: Technik, Wirtschaft und Projektmanagement.
  „Der bauerngarten bedeutet für mich die ökologisch nachhaltige Selbstversorgung mit Gemüse und Ausgleich in der Natur in der Gemeinschaft der Bauerngärtner*innen. Die genossenschaftliche Organisation passt hierzu perfekt.“
• Theresa Lehr, Aufsichtsrat, Schriftführerin
  Theresa arbeitete von 2013 viele Jahre im bauerngarten. Drei davon auch als Mitgesellschafterin der Hof Wendelin GbR. Sie ist B.Sc. in Ökologische Landwirtschaft und ausgebildete Gartentherapeutin (IGGT), sowie Gründerin des DorfLaden in Pankow-Blankenfelde.
  „bauerngarten ist für mich der perfekte Ort, um den Wert von Gemüsebau und Landwirtschaft im Ganzen wieder an einen großen Teil von Menschen heranzutragen. Die Freude am gemeinsamen Erkunden und Genießen verbindet mich nach wie vor mit den Menschen an allen Standorten.“
• Ramona Streitmatter, Aufsichtsrat, Schriftführerin
  Ramona ist 37 Jahre alt und gärtnert seit ein paar Jahren gemeinsam mit ihrer Familie in Ahrensfelde. Sie ist Gesundheits- und Krankenpflegerin und arbeitet im Pflegecontrolling. Sie möchte ihr Wissen aus dem Controlling und ihr sehr gutes Zahlenverständnis in die Genossenschaft einbringen.
  „bauerngarten ist für mich Erholung, Freude und Kindheitserinnerung.“
• Stephan Chassaing de Bourdeille, Aufsichtsrat
  Stephan ist 59 Jahre alt, gärtnert seit vielen Jahren gemeinsam mit Frau und Tochter in den Havelmathen und ist jedes Wochenende mit Rad, BVG-Fähre, Sonnenhut und Picknickkorb dorthin unterwegs. Er ist im Einkauf einer größeren Medienfirma tätig, viel mit Verträgen und Verhandlungen, aber auch viel mit Excel und PowerPoint. Der bauerngarten ist der Ausgleich dazu und die Rückkehr zu den wichtigen Dingen; das Engagement im Aufsichtsrat kommt mit Hirn, Herz und Verstand.
  „bauerngarten ist für mich das echte Leben.“
• Paul Lardon, Aufsichtsrat
  Paul ist 40 Jahre alt und gärtnert im vierten Jahr in Mette. Er arbeitet als Unternehmensberater im Bereich Nachhaltigkeit, derzeit mit Schwerpunkt auf Klimabilanzierung und -strategie sowie Kreislaufwirtschaft. 2025 hat er eine Masterarbeit über die Lernsituation im bauerngarten geschrieben. Er möchte seine vielfältigen Erfahrungen im Aufsichtsrat einbringen, um die bauerngarten eG bei der Entwicklung zu unterstützen und so dieses wertvolle und einmalige Projekt zu erhalten.
  „bauerngarten ist für mich ein Ort der Begegnung, des gemeinsamen Lernens von Mitgärnter*innen und von der Natur und ein Ort der Erdung.“
• Janine Oelze, Aufsichtsrat
  Janine ist 35 Jahre alt und gärtnert im fünften Jahr in Ahrensfelde. Sie arbeitet im Bereich Unternehmensnachhaltigkeit, derzeit mit Schwerpunkt auf Geschäftsberichterstattung und Investorenkommunikation und möchte diese Erfahrung im Aufsichtsrat einbringen, um den bauerngarten und die Übernahme des Betriebs durch die Bauerngärtner*innen zu unterstützen.
  „bauerngarten ist für mich Nachhaltigkeit, Erdung, Ruhe und gleichzeitig Gemeinschaft.“
• Michael Weiner, Aufsichtsrat
  Michael ist 52 Jahre alt und seit 2018 Bauerngärtner in Pankow. Er arbeitet als freiberuflicher Dozent und Berater. Er hatte mal den Plan einen Ökohof zu gründen und deshalb Obst-und Gemüsebau studiert. Expertise: Möhren weg hacken. „Bauerngarten ist für mich Erholung, Freizeit und Weiterbildungsauftrag: Stadtmenschen erleben zu lassen, wie viel Arbeit und Freude im Gemüseanbau steckt.„
• Edith Winner, Aufsichtsrat
  Edith ist 68 Jahre alt, Rentnerin und seit 2010 Bauerngärtnerin in Havelmathen. Nach dem Studium der Soziologie, Philosophie und des Szenischen Schreibens war sie lange Jahre als freiberufliche Literaturübersetzerin, Texterin und Autorin berufstätig. Expertise: Kommunikation und PR.
  „Der bauerngarten macht mich glücklich, und die Organisationsform der Genossenschaft ist für mich gelebter vereinter Einsatz für eine intakte Umwelt und nachhaltiges, solidarisches Wirtschaften.“

Paula und Milena dürften dir mittlerweile bekannt sein, der Vollständigkeit halber gibt es hier auch eine Kurzvorstellung der Vorständinnen:

• Paula Horn, Vorstand
  Paula ist 37 und seit November 2025 Teil des Orgateams. Mit einem B.Sc. in Stadt- & Regionalplanung (Schwerpunkte Bürgerbeteiligung & Urbane Landwirtschaft) und einem M.Sc. in Öko-Agrarmanagement im Rücken und beruflichen Stationen in den Branchen Landwirtschaft/Market Gardening, Bioökonomie/Start-up/Fördermittel, Kommunalverwaltung/Projektmanagement begleitet sie seit April 2025 die Betriebsnachfolge im bauerngarten.
  „bauerngarten ist für mich ein Traumjob und ich bin sehr glücklich, ihn mit so einem tollen Team machen zu dürfen. Den Betrieb in eine zukunftsfeste Rechtsform zu überführen, ist eine vielschichtige, schöne Aufgabe.“
• Milena Jokisch, Vorstand
  Milena ist Diplom-Geophysikerin und hat in den Branchen IT und Erneuerbaren Energien gearbeitet. Seit 2019 arbeitet sie im Orgateam vom bauerngarten. Buchhaltung, Personal, Kundenkommunikation und Parzellengeschäft liegen auf ihrem Schreibtisch, jetzt auch die Mitgliederverwaltung und der Aufbau der Genossenschaft.
  „bauerngarten hat mir seit meiner ersten Parzelle 2013 soviel Kraft und Energie und vor allem Freude gegeben, die ich auch bei anderen Bauerngärtner*innen spüre, so dass ich den bauerngarten noch lange erhalten möchte und mich freue so einer sinnstiftenden Arbeit nachgehen zu dürfen.“

Wünsche und Anmerkungen

• Wir haben im letzten Gartentelegramm eine fehlerhafte Info zur Ausgabedauer des Korianders gehabt – pardon! Koriander steht dir noch bis KW 35 zur Eigenaussaat zur Verfügung.
• Radieschensaat ist bis KW 36 im Sortiment, säe sie diese oder spätestens kommende Woche aus, da unsere Saison Ende Oktober endet.
• Die übrigen Jungpflanzen sind nun für alle freigegeben.
• Wenn du die Genossenschaft unterstützen willst, ohne selber eine Parzelle zu buchen, kannst du bereits ab einer Einlage von 100 € Mitglied werden.

Termine

• 1. September 2026: Wiederbuchung für die Saison 2027 startet