Liebe*r Bauerngärtner*in,
wir hoffen, du hast die Hitze der vergangenen Woche gut überstanden.
Mit dem aktuellen Telegramm erhältst du die Parzellenrundschau und findest zudem Informationen zu Vandalismus und Diebstahl in Pankow, Auswirkungen der Hitze auf dein Gemüse sowie zur Betriebsnachfolge. Wie immer gibt es konkrete Wünsche und Anmerkungen und Termine inkl. einer Terminkorrektur.
Mit gärtnerischen Grüßen
deine Paula und Lisa
Parzellenrundschau
- Erbsen: Die Schoten sind inzwischen teilweise nicht mehr ganz so zart. Du kannst sie jetzt auch auslösen und anschließend kochen.
- Spitzkohl: Bis zur Kohl-Deadline am 12.07. bleibt noch Zeit, deinen Spitzkohl zu ernten. Er hat mittlerweile schöne, feste Köpfe ausgebildet und ist bereit für die Küche.
- Zucchini: Die Zucchini wachsen fleißig und haben genau die richtige Größe zum Ernten. Wer regelmäßig vorbeischaut, wird belohnt – momentan wachsen sie so schnell, dass sie innerhalb weniger Tage ihre Größe verdoppeln können.
- Zucchiniblüten: Auch die männlichen Zucchiniblüten können geerntet werden. Männliche Blüten sitzen an einem langen, dünnen Stiel und tragen keine kleine Zucchini direkt unter der Blüte. Weibliche Blüten erkennst du dagegen an der kleinen, bereits sichtbaren Zucchini am Blütenansatz – aus ihr entwickelt sich später die Frucht. Sie sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch essbar und eine tolle Zutat für sommerliche Gerichte. Es werden im Verhältnis mehr männliche als weibliche Zucchiniblüten gebildet, daher kannst du bedenkenlos einige ernten. Lass am besten immer zwei bis drei Blüten an einer Pflanze stehen.
- Tomaten: Falls noch nicht geschehen, binde deine Tomaten jetzt unbedingt an. Sie entwickeln sich hervorragend und freuen sich über eine stabile Stütze, damit sie auch in den kommenden Wochen kräftig weiterwachsen können.
- Frühlingszwiebeln: Die Frühlingszwiebeln sind erntereif und können nach und nach aus den Beeten geholt werden.
- Kräuter: Schnittlauch, Petersilie und auch die Kräuter in der Beetmitte stehen wunderbar da. Regelmäßiges Ernten fördert sogar das weitere Wachstum – greift also gerne großzügig zu.
- Chilis: Die Chilipflanzen fangen jetzt auch an zu blühen und die ersten kleinen Schoten sind bereits zu entdecken. Bis zur Ernte dauert es nicht mehr lange.
- Salate: Die Salate in Beet 6B gehen stark in die Blüte – das hast du wahrscheinlich schon bemerkt. Je länger sie jetzt noch im Beet bleiben, desto bitterer werden die Blätter. Ernte sie deshalb lieber jetzt und genieße sie, solange sie noch zart und lecker sind.
Diebstahl in Pankow
Leider wurde im bauerngarten Pankow der Zaun aufgeschnitten und Gemüse geklaut und Beete wurden z.T. verwüstet. Wir sind wirklich betroffen und verärgert über diesen Übergriff! Ist euch in dem Zusammenhang etwas aufgefallen? Am Sonntag haben zwei Mitgärtner*innen ein Loch im Zaun bei Kreis 8 entdeckt. Wir haben bisher Meldungen dazu von Gärtner*innen dreier betroffener Parzellen. Inzwischen haben wir den Zaun wieder verschlossen und versuchen uns gerade, ein Bild von der Lage zu machen. Ist in deiner Pankow-Parzelle Gemüse verschwunden? Sobald wir ein komplettes Bild bekommen haben, wollen wir gerne einen Solidartransfer organisieren.
Hitze im Gemüsegarten: Was passiert mit den Pflanzen?
Die vergangene Hitzewelle hat nicht nur uns Menschen, sondern auch deine Gemüsepflanzen im Garten stark belastet. Vielleicht hast du schon bemerkt, dass dein Salat plötzlich in die Höhe schießt oder kaum noch schöne, zarte Blätter bildet. Das sind typische Anzeichen von Hitzestress.
Besonders Blattgemüse wie Salat reagiert empfindlich auf anhaltend hohe Temperaturen. Unter diesen Bedingungen gehen die Pflanzen häufig vorzeitig in die Blüte – ein Vorgang, der als Schossen bezeichnet wird. Statt ihre Energie in die Bildung von Blättern zu stecken, konzentrieren sie sich auf die Samenbildung. Die Folge: Die Blätter werden kleiner und oft bitter, das Wachstum verlangsamt sich und die Ernte fällt geringer aus.
bauerngarten eG i.G.
Herzlich willkommen an alle, die letzte Woche eingetreten sind; momentan sind wir 270 Menschen, die die Betriebsnachfolge im bauerngarten finanziell als Genossenschaftsmitglieder unterstützen. Damit die Genossenschaft das Kapital zum Kauf des Betriebs aus zinsfreien Eigenmitteln aufbringen kann, brauchen wir mehr Bauern- und Mitgärtner*innen – hier kannst du Mitglied werden: https://www.bauerngarten.net/. Mit neun Anteilen (450 €) zeichnest du den durchschnittlich benötigten Betrag pro Bauerngärtner*in, um die Genossenschaftsgründung und den Kauf des Betriebs zu finanzieren. Sobald das neue Konto der Genossenschaft eröffnet ist, erhältst du eine E-Mail und kannst deine gezeichneten Anteile überweisen.
Wünsche und Anmerkungen
- Danke für die vielen Hinweise, dass ihr es bei der Hitze nicht schafft, innerhalb der regulären Jungpflanzenausgabe (eine Woche nach Lieferung) die Pflanzen zu setzten. Wir Verlängern die Jungpflanzenausgabe bis Sonntag, den 5.7. 18 Uhr. Bis dahin bitte nur die Mengen nehmen, die für deine Parzelle vorgesehen sind. Danach sind alle Kulturen bis auf die Puntarelle frei gegeben. Wir hatten Schneckenausfälle in Mette und bei Bedarf würden wir versuchen, die Reste der anderen Standorte dort hinzubringen.
- Alexander Seelhoff aus Mette Kreis 8 schreibt: Ich könnte etwas Unterstützung für meine Parzelle gebrauchen und gebe gerne im Tausch ein Teil der Ernte ab. Kennst du jemanden, der Interesse hat?
- Herzlichen Dank an Carina in Ahrensfelde, Kreis 8, Parzelle 5a: Sie hat beruflich gerade Stress und sucht jemanden, der die Parzelle übernimmt. Kennt jemand einen Menschen mit Zeit und Lust – es ist ziemlich viel zu tun, die Konditionen sind frei verhandelbar.
Termine
So, 12.07. Kreuzblütlerdeadline – alle Rucola, Radieschen, Asiasalate und Spitzkohl haben dein Beet verlassen und alle Wurzeln deiner Kreuzblütler sind im Quarantänekompost.
Ackerkurs Bodengesundheit – Den Boden ernähren, um gesunde Pflanzen zu erhalten. Welche Bedeutung hat Bodenfruchtbarkeit im Bauerngarten? Wie kannst du diese in der Parzelle erhöhen? Warum ist die Bodengesundheit wichtig im Bauerngarten?
Sa, 11.07.2026
Pankow: 10:30 – 12:00 Uhr / Ahrensfelde: 13:00 – 14:30 Uhr
So, 12.07.2026
Havelmathen: 10:30 – 12:00 Uhr /Mette: 13:30 – 15:00 Uhr
KORREKTUR Do, 09.07.2026 19:00 – 19:45 Uhr Sprechstunde Genossenschaft und Hofübergabe via Zoom
Mo, 10.8.2026 18:00 – 18:45 Uhr Sprechstunde Genossenschaft und Hofübergabe
via Zoom (Termin wird ggf. noch verschoben/date & time to be confirmed)