Liebe Bauerngärtnerin, lieber Bauerngärtner,
brrrr, ist das kalt – da haben die Eisheiligen sich dieses Jahr wohl etwas verspätet. Knapp über 4° bleibt es nachts, deswegen machen wir uns keine ernsthaften Sorgen um die Jungpflanzen, ein bisschen spanned bleibts trotzdem. Immerhin, zu heiß ist es schonmal nicht und Wasser gibt es auch mal ausreichend im Boden. Auf den Feldern keimt der Futtermais, das einschnittige Ackergras wird bereits wieder untergepflügt und die brandenburger Wälder sind so saftig Grün wie nie.
Am Wochenende war mächtig was los in den bauerngärten. Bei Regen und Sonnenschein wurden ein paar bisher noch nicht übernommene Parzellen in Betrieb genommen und hier und da fanden schon die ersten Fruchtgemüsepflanzungen statt – aus Privatsammlungen oder von Jungpflanzen-Raritäten-Händlern. Damit sind wir schon beim großen Thema dieses Gartentelegramms, der Jungpflanzenlieferung, die diese Woche Dienstag und Mittwoch stattfand und -findet. Dazu gibts die übliche Parzellenrundschau, einen Abstecher zur Spinaternte und wie (fast) immer Wünsche, Anregungen und Termine von Bauerngärtner*innen und dem bauerngarten-Team.
Gutes Lesen, Pflanzen und Gärtnern wünschen
Emma und Max für das bauerngarten-Team
Jungpflanzenlieferung
Die Mai-Jungpflanzenlieferung ist da und wartet an den Standorten auf Dich. Die Lieferung war für uns mit einigen organisatorischen Herausforderungen verbunden, die Pflanzen sehen aber sehr schön aus und sind reichlich vorhanden.
Hier noch ein paar knackfrische Tipps für Dich zum Pflanzen:
Löse die Pflanzen sehr vorsichtig. Ziehe nicht zu doll, sondern drücke sie von unten aus den Topfplatten, wenn sie festsitzen sollten. Insbesondere die hoch gewachsenen Fruchtgemüse und die Gurken brechen schnell ab.
Pro kleiner Parzelle sind es von allen Fruchtgemüsen, Neuseeländer Spinat, Bohnenkraut und Süßkartoffel jeweils eine Pflanze, Salat 4 Stück, Basilikum 4 Stück und Blumen nicht 4 sondern 2 x 2 Stück.
Suche Dir ein Behältnis um die Pflanzen in Deine Parzelle zu transportieren, lagere sie liegend und merke Dir, wo Du was legst. Gurke, Zucchini und Kürbis sind alle drei zum Verwechseln ähnlich. Wenn Du kannst, lade dir den Beetplan nochmal aufs Handy oder drucke ihn Dir aus.
Neuseeländer Spinat und Süßkartoffel kommen in die innersten Beete 7&8B, Gurke ins Beet 5B neben den Mais, Bohnenkraut dort wo eure Bohnen stehen. Der größte Schwung geht ins Fruchtgemüsebeet. Hier landen Zucchini, Paprika, Tomate und Basilikum. Eins weiter außen steht der Kürbis, also im selben Doppelbeet aber Richtung Kreisrand orientiert. Das Salatbeet bekommt neue Salate und die Blumen füllen die Freiräume im Blumenbeet am Kreisrand.
Mache Dir kleine Löcher in den Beeten, wo Du pflanzen möchtest. Nimm den Beetplan zur Hilfe und beachte, dass Zucchini und Tomate mehr Platz benötigen als die Paprika. Verteile nun alle Pflanzen in die Beete. Falls die Erdpresstöpfe richtig feucht sind, ist alles prima, sonst gieße sie an, wenn sie in ihren Pflanzlöchern stehen. Drücke die Pflanzen kräftig an, ohne den Stengel zu knicken. An den windoffenen Standorten Ahri und Mette lohnt es sich, die Pflanzen liegend in Hauptwindrichtung geneigt zu pfanzen, dann brechen sie nicht so schnell ab. Aufrichten tun sie sich von alleine.
Zwei wichtige Nachträge:
- Die Süßkartoffeln für Mette und Havelmathen haben es leider noch nicht an die Standorte geschafft. Die Spedition hat Schwierigkeiten mit der Zustellung. Wir bitten um etwas Geduld.
- DJ Sylvestre verspätet sich für die Mulchparty in Ahrensfelde. Die startet erst heute Nachmittag. Mulch gibt es dort erst ab heute Abend. Angekündigt war gestern, Entschuldigung für die Verspätung.
Parzellenrundschau
- Jungpflanzen pflanzen, Säkulturen bei Bedarf nachsäen, Buschbohnen, Stangenbohnen oder Edamame aussäen
- Mulchen – die Wechselkreise sollen gemäht werden diese Woche. Ab kommende Woche Dienstag findet dort Bodenbearbeitung statt, bis dahin kannst Du Dich am Mulch dort bedienen.
- Spinaternte (siehe unten) kann beginnen, es wurden an mehreren Standorten die ersten Blattläuse gesichtet.
- Auch bei den Kartoffelkäfern wird es sehr romantisch im grünen Laub, bald folgen die ersten Kinderlein.
- Wer seine Säkulturen noch nicht vereinzelt hat, sollte damit beginnen. Mehr zum Vereinzeln liest Du hier.
- Die Radieschenernte kann beginnen. Fang am besten bei den Pflänzchen mit dem dicksten Laub an. Was sagst Du zu der Knollengröße? Beachte, das Erntefenster für Radieschen ist sehr kurz.
- Rankgerüste sind in den unterschiedlichsten Farben und Formen sichtbar. Insbesondere für Zuckererbsen, Tomaten, Paprika, Gurke und Süßkartoffeln sind Rankhilfen sinnvoll bis notwendig.
- Wann kommt der erste bauerngarten-Salat unters Messer? Hat jemand von euch schon die ersten Blätter rausgebrochen?
- Die Rucola steht kurz vor der Ernte. Insbesondere bei großen Parzellen (wo reichlich nachwächst) empfehlen wir zeitnah mit der Ernte zu beginnen. Dazu alle Blätter mit der Hand umgriffen und – schnapp – ein sauberer Schnitt mit dem Erntemesser oder Schere ca. 2 cm über dem Boden. Zusammen mit Löwenzahn, Spinat, Melde und den ersten Salatblättern kann es losgehen mit der diesjährigen Grünzeugknabberei.
- Zurückhaltung ist noch bei den Kräuterbeeten geboten. Hier sollte alles erstmal ein bisschen an Substanz gewinnen, bevor Du die Ernte startest.
Spinaternte – wann, wie, wo?
Bei der Ernte von Spinat muss Folgendes beachtet werden:
- Ernteverfahren: Entweder die einzelnen Blätter zupfen, oder die ganze Pflanze bodennah – schnipp – abschneiden. Beides hat Vor- und Nachteile.
- Erntezeitpunkt: Jeden Tag wachsen die Blätter etwas – Blattläuse wiederum vermehren sich recht sprunghaft. Besonders wenn es warm wird, kann in wenigen Tagen viel passieren. Allerspätestens wenn der Spinat blüht sollte er schnell geerntet werden. Die Blüten sind übrigens nicht giftig, sie mindern nur die Qualität der Blätter. Die ersten Läuse wurden nun am Wochenende in Pankow gesichtet.
- Zubereitung: Ungekocht als Salat ist er hochwertiger und ergiebiger als gekocht. Alternativ kann man aus den leckeren Blättern ein Pesto für Nudeln zaubern.
- Blattläuse sind nicht giftig, nur lästig. Sie lassen sich ganz gut abwaschen, wenn man einen kleinen Tropfen Ökospüli ins Wasser gibt. Hinterher gut nachspülen.
Wünsche und Anmerkungen
- In Pankow stellen wir eine Kiste Sommerastern zusätzlich zu den Blumen von Anna bereit, falls jemand Lust hat, eine davon in die eigene Blumenreihe zu pflanzen und uns Feedback zu geben, wie sie sich die Saison über macht, freuen wir uns.
- In Ahrensfelde gibt es noch ein paar Parzellen, wo die Markierungsschnüre an den Parzellengrenzen vergessen wurden – bitte nehmt die wieder mit nach Hause, da gab es schonmal Unfälle mit.
- Danke an die vielen Menschen, die bei der Gestaltung ihrer Parzellen-Außengrenze so aufmerksam den Wünschen unserer Standortpfleger nachgekommen sind und das frisch ausgesäte Gras am Parzellenrand nicht weggehackt haben.
- Bitte achte auch bei der Blumenpflanzung darauf, dass die Pflanzen in der Blumenreihe landen und nicht in den Bereich zwischen Parzelle und Wiese gepflanzt werden.
- Nachwievor gilt bitte 15 Meter Sicherheitsabstand zu unseren Traktoren einzuhalten. Das ist uns ganz wichtig, da Steine fliegen könne beim Mähen und wir wollen nicht, dass sich jemand verletzt. Da sich die Traktoren an den Gartenarbeitstagen in – mehr oder weniger – festen Bahnen die Standorte abfahren ist es wichtig, dass ihr ihnen den Platz einräumt. Auch wenn das im Straßenverkehr aus guten Gründen anders ist – Traktoren haben auf dem Acker Vorfahrt.
- Achte bitte weiterhin darauf, dass keine Steine in der Wiese landen, sonst nehmen unsere Mähgeräte schaden. Vielen Dank!
Termine
- Jungpflanzenlieferung nach Ahrensfelde und Mette am Dienstag 16.5., freigegeben ab 18:00 Uhr.
- Jungpflanzenlieferung nach Pankow und Havelmathen am Mittwoch 17.5., freigegeben ab 18:00 Uhr.
Ackerkurs
- Ackerkurs Fruchtgemüse am Samstag, dem 20. Mai 2023 von 11:00 bis 12:30 Uhr im bauerngarten Ahrensfelde.
- Ackerkurs Fruchtgemüse am Samstag, den 20. Mai 2023 von 13:30 bis 15:00 Uhr im bauerngarten Pankow.
- Ackerkurs Fruchtgemüse am Sonntag, den 21. Mai 2023 von 11:00 bis 12:30 Uhr im bauerngarten Havelmathen.
- Ackerkurs Fruchtgemüse am Sonntag, den 21. Mai 2023 von 14:00 bis 15:30 Uhr im bauerngarten Mette.
Tut-Stunden
Zur Jungpflanzenlieferung:
- Tut Stunde im bauerngarten Mette am Dienstag, den 16.5. von 17:30 bis 19:30 Uhr.
- Tut Stunde im bauerngarten Havelmathen am Mittwoch, den 17.5. von 17:30 bis 19:30 Uhr. (Hier hatten wir im letzten Telegramm den 18. stehen, das war natürlich ein Fehler).
- Tut Stunde im bauerngarten Ahrensfelde am Dienstag, den 16.5. von 17:30 bis 19:30 Uhr.
- Tut Stunde im bauerngarten Pankow am Mittwoch, den 17.5. von 17:30 bis 19:30 Uhr.
Zum Workshop:
- Tut Stunde im bauerngarten Mette am Sonntag, den 21.5. von 14:00 bis 16:30 Uhr.
- Tut Stunde im bauerngarten Havelmathen am Sonntag, den 21.5. von 11:00 bis 13:30 Uhr.
- Tut Stunde im bauerngarten Ahrensfelde am Samstag, den 20.5. von 11:00 bis 13:30 Uhr.
- Tut Stunde im bauerngarten Pankow am Samstag, den 20.5. von 13:30 bis 16:00 Uhr.