Noch ist Schonzeit bei den Kräuterbeeten in den Mitten der bauerngarten-Kreise. Wir widmen uns im Workshop in etwa einer Woche der Ernte von Kräutern, so lange bitten wir noch um etwas Geduld. Für viele Kräuter ist es wichtig, dass sie erst kräftige Wurzeln bilden können, bevor wir ihnen die ersten Blätter nehmen.