Bei der Möhren-Ernte gibt es so langsam deutliche Konkurrenz von unten: Die Wühlmäuse sind am Werk. Also nichts wie raus mit den leckeren Wurzeln und ab auf die Teller.
Die Karotten stecken zum Teil ganz schön fest in der Erde. Es lohnt sich also, mit der Grabgabel vorsichtig an der Seite einzustechen und sie anzuheben.
Laub abdrehen und sandig in einem Geschirrtuch oder einer Papiertüte im Gemüsefach des Kühlschranks lagern: So bleiben sie noch eine ganze Weile schön knackig frisch.
Guten Appetit!
