Diese Woche ist Pflanzzeit im bauerngarten. Bei strahlendem Sonnenschein werden die kleinen Setzlinge von vielen Händen in die warme Frühlingserde gesteckt. Schon nach wenigen Tagen sind sie angewurzelt und beginnen zu wachsen. Den kräftigen Sonnenschein mögen die Jungpflanzen übrigens nur bedingt. Besonders in den ersten Tagen haben sie noch eine sehr dünne Wachshaut und verlieren viel Wasser durch Transpiration. Da haben wir es als Menschen besser: Ein Sprung in die kalte Havel macht sicher alle Salate neidisch.
