Schlagwort: Ernte

  • Petersilie ernten …

    … ist eine Wissenschaft für sich. Hier wird ähnlich wie bei Mangold nicht mit dem Messer abgeschnitten, sondern immer das äußerste Blatt abgebrochen. Ziel: Die Pflanze reißt nicht aus (so wie es mir gerade erging) UND der Stiel bricht genau über der Wurzel ab, ohne einen Strunk stehen zu lassen. Beides gelingt besser, wenn sie…

  • Spinat blüht

    Spinat blüht

    Der Spinat ist aufgrund der Nachdüngung dieses Jahr sehr schnell gewachsen. Jetzt beginnt er allerdings, in die Blüte zu gehen, was seinem Geschmack nicht zugutekommt. Wer ihn also zeitig gesät hat, sollte zeitnah ernten.

  • Zwiebeln ernten

    Zwiebeln ernten

    Die Zwiebeln wollen geerntet werden, sobald das Laub vertrocknet ist.  Bei der momentanen Witterung erleiden sie sonst gerne Schäden durch feuchtigkeitsbedingte Pilze. Wenn ihre äußere Schale schon etwas angefressen ist, hilft es, diese zu entfernen. So spart man sich auch unnötigen Sand in der Küche.    

  • Karotten-Ernte

    Karotten-Ernte

    Die Karotten sollten nun aus dem Boden kommen. Ihr Laub färbt sich langsam etwas gelblich, ein Zeichen für die Reife. Ab jetzt werden sie nicht größer, sondern durch diverse Knabber-Freunde wie Wühlmäuse oder Möhrenfliegen weniger. Zum Ernten unbedingt die Grabegabel verwenden und neben der Karottenreihe die Erde aufbrechen. Sonst reißen sie gern am Kopf ab.

  • Riesen-Lauch

    Riesen-Lauch

    Der Lauch wächst und wächst. Der Befall mit Lauchfliegen kann aber dazu führen, dass er im August wesentlich hochwertiger ist als im Oktober.

  • Erntezeitpunkt Kürbis

    Kürbis erst, wenn er orange ist.