Pünktlich zur Jahresmitte wird zum Ackerkurs an diesem Wochenende der Dünger geliefert. Einige Kulturen wachsen die ganze Saison lang ruhig vor sich hin, um dann im Oktober geerntet zu werden – Sellerie, Pastinake und Porree benötigen einen zweiten Energieschub um bis dahin ordentliches Erntegut auszubilden. Viele Nährstoffe sind nun in Form von fertigem Salat, Mangold, Kohl schon vom Acker gewandert und sollten für die nachfolgenden Kulturen wieder zur Verfügung gestellt … [Weiterlesen...]