Im Nachgang zum Ackerkurs vom vergangenen Wochenende hier noch einmal alle Informationen zusammengefasst:Freunde erkennen – Saatgutreihen ausfindig machenDie Säkulturen im bauerngarten werden in einer recht schmalen Reihe von wenigen Zentimetern ausgesät. Die gesuchten Säkulturen befinden sich im Gegensatz zu den Ackerwildkräutern also nie im ganzen Beet, sondern ziehen sich in schmalen Bändern durch das ganze Gartenrund. Säkulturen bestimmenDen Anbauplan und dieses … [Weiterlesen...]
Nachlese zur Saisoneröffnung 2019
Liebe Bauerngärtnerin, lieber Bauerngärtner, die neue Gartensaison 2019 hat begonnen. Zum besseren Verständnis haben wir Dir die wichtigsten Informationen der Saisoneröffnung und die Tipps aus den Einführungsworkshop zur Gartenpflege noch einmal zusammengefasst. Zugang zum Garten: Codes und Schlösser Bis November kannst Du nun in den bauerngarten kommen und gehen, wie es Dir beliebt: Zu Tages- und Nachtzeit hast Du Zugang zu den Gärten. Diese sind, ebenso wie … [Weiterlesen...]
Nachlese Ackerbegehung – Erste Gartenführung im bauerngarten 2019
Hiermit erhältst Du Deine erste Nachlese, in der wir die vergangene Ackerbegehung zum Anlass nehmen, Dich etwas ausführlicher in die Welt des bauerngarten einzuführen. In dem Schreiben findest Du einige wichtige Grundbegriffe, Abläufe und Umgangsweisen im bauerngarten erläutert. Besonders wenn Du zum ersten Mal dabei bist, nimm Dir bitte ein paar Minuten Zeit und lies Dir diesen Text in Ruhe durch. Die "Nachlese" erscheint immer in den Tagen nach einem Ackerkurs und fasst … [Weiterlesen...]
Nachlese Vogelbeobachtung im bauerngarten
Ende Juli hat Andreas beim Workshop eine Einführung in die Vogelbeobachtung im bauerngarten gegeben. In dieser Nachlese findest Du noch einmal alle Informationen des Workshops. Viel Spaß beim Studieren und Vogelbeobachten! Die bauerngärten sind ein Paradies für Vögel. Wer genau hinsieht oder lauscht, kann dort viele verschiedene Arten entdecken. Dabei spiegeln sich Beschaffenheit und Umgebung der vier Standorte in der Artenzusammensetzung wider. An den landwirtschaftlich … [Weiterlesen...]
Nachlese Ernte und Lagerung 2018
Die letzten Pflanzungen haben stattgefunden. Nun geht's bis zum Ende der Saison "nur noch" ans Ernten. Da das ganze Gemüse für manch einen vermutlich etwas viel ist, fragst Du Dich womöglich auch, wie man es haltbar macht für den Winter. Viele Kulturen lassen sich auch noch bis zum ersten Frost auf dem Acker regelmäßig beernten und der Platz im Kühlfach kann so lange für anderes verwendet werden. Um einen Überblick zu erhalten, zunächst einige … [Weiterlesen...]
Nachlese Parzellenpflege
der Workshop am vergangenen Wochenende hatte zwei Teile. Im ersten Teil haben wir uns angeschaut, was aktuell in der Parzelle zu tun ist. Im zweiten Teil hat Andreas eine Einführung in die Vogelbeobachtung gegeben. Diese Nachlese fasst die aktuelle Parzellenpflege zusammen. Andreas wird noch einmal in einer eigenen Nachlese auf die verschiedenen Vogelarten und ihr Vorkommen im bauerngarten eingehen. Die Parzellenrundschau Ende Juli / Anfang August Beet 8A: Rote Beete … [Weiterlesen...]
Nachlese Ackerkurs Düngung 2018
Mit der bisherigen Ernte aus den Parzellen sind auch Nährstoffe vom Acker gewandert. Für den nächsten Satz Gemüse benötigt der Boden nun wieder etwas Nachschub in Form von Dünger. Hierzu eine kleine Einführung in die Düngewirtschaft im ökologischen Landbau und wie wir diese auf den bauerngarten übertragen. Die Kulturpflanzen der Menschen wurden zu besonderen Zwecken gezüchtet – sie sind anspruchsvoll und bedürfen besonderer Pflege. Überließe man sie der freien Natur, kämen … [Weiterlesen...]
Nachlese Herbstaussaat 2018
Es ist eine Eigenart der Landwirtschaft, dass wir uns im Hochsommer bereits mit dem Herbst auseinandersetzten. Für viele Kulturen ist der Juli die letzte Gelegenheit zur Aussaat, damit wir sie im Oktober ernten können. Pflanzkulturen haben hier einen Vorsprung. In der zweiten Saisonhälfte verlangsamt sich das Pflanzenwachstum durch die kürzer werdenden Tage und das stetige Abflachen des Sonneneinfallswinkels. Wie viele Bauernweisheiten ist die folgende leicht übertrieben, … [Weiterlesen...]
Grundbegriffe des Ökologischen Landbaus 2018
Die Ökologische Landwirtschaft entwickelte sich in Deutschland in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts als Gegenbewegung zu einer zunehmend industrialisierten Landwirtschaft. Durch neue technische Möglichkeiten, Stickstoff synthetisch herzustellen, wurden enorm gesteigerte Erträge erwirtschaftet (siehe Haber-Bosch-Verfahren), parallel stieg aber auch der Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln an. 1996 waren 1,3% der landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland … [Weiterlesen...]
Nachlese Boden- und Pflanzengesundheit
Gerade der ökologische Landbau stützt sich auf Prävention und Ursachenbekämpfung von Schädlingen und anderen Pflanzenkrankheiten. Pflanze und Boden verfügen über teilweise sehr wirksame Mittel zur Krankheitsabwehr, die für den Menschen aber weitgehend unsichtbar bleiben. Die Schäden, welche durch Pflanzenkrankheiten oder sogenannte Schädlinge entstehen, führen in den seltensten Fällen zum Totalausfall der Ernte, sondern mindern den Ertrag meist qualitativ oder quantitativ. … [Weiterlesen...]
