Frische News und Bilder aus den bauerngärten in Berlin
Kartoffelernte Herbstfest Pankow
Vergangenen Sonntag wurde im Rahmen des Herbstfestes des Botanischen Volksparks Pankow feierlich der Kartoffelacker zur Selbsternte eröffnet. In wenigen Stunden waren die 2000 Quadratmeter umgegraben, die Kartoffeln in Säcken verpackt und von den stolzen Besitzern in die heimischen Großstadtküchen verfrachtet. Für die Parkmanagerin Isabel Keil war der Selbsternteanbau ein voller Erfolg, auch wenn längst nicht…
Chinakohl
Schon fleißig am wachsen, aber für viele noch nicht richtig erkennbar: Der Chinakohl. Noch versteckt er sich hinter großen, leicht pelzigen Blättern, vom Kohlkopf weit und breit nichts zu sehen. Ein bisschen müssen wir uns noch gedulden, bis er seinen bekannten weißen Kopf zwischen den Außenblättern hervor streckt.
Kürbis ernten und lagern?
Die ersten Kürbisse können jetzt geerntet werden. Schön dunkel-orange sollten sie sein. Lagerfähig ist er dann, wenn der Kürbisstiel verkorkt ist. Beim Ernten unbedingt den Stiel mitnehmen, sonst wird er recht schnell schlecht. Auf der Fensterbank, im Flur- oder Küchenschrank lagernd, schafft es ein solcher Kürbis in der Regel bis Weihnachten und länger. Er mag…
Pak Choi
Der Pak Choi hat nun in fast allen Parzellen eine gut essbare Größe erreicht. Er wird auch noch größer, allerdings dominiert er dann fast eine Woche lang den Speiseplan. Im Gegensatz zum Mangold erntet man ihn besser komplett, statt die äußeren Blätter abzuernten. Erstens brechen sie recht schlecht ab und zweitens neigt der asiatische Schnittkohl…
Kohl und Kreuzblütler reduzieren
Wir haben ja vor einem Monat alle fleißig Kohlrabiwurzeln gesammelt und im Labor untersuchen lassen. Leider weisen die Ergebnisse auf den Befall mit Kohlhernie hin. Wir sind noch dabei, die Details zusammenzustellen. Es ist ernst, aber es gibt doch erstaunlich viel, was wir dagegen tun können. Trotzdem werden wir nicht darum herumkommen, die Menge der…
Mais noch nicht erntereif
Beim Mais ist der Erntezeitpunkt nicht immer leicht zu ermitteln. Vielleicht sogar eher schwer. Die Färbung der Fruchtfäden gibt einen Hinweis auf den Reifegrad. Wahrscheinlich braucht der Mais noch mindestens zwei Wochen. Wir werden uns das beim kommenden Workshop noch einmal gemeinsam angucken.
Wir sind Bio–zertifiziert + nachhaltig!
Auf deiner bauerngarten-Parzelle in Berlin pflanzt, pflegst und erntest du eine Saison lang dein eigenes Gemüse in bester Bio-Qualität.
