Frische News und Bilder aus den bauerngärten in Berlin
Stecknadelkopfgroße Brokkkoliknospen
Die Reife von Brokkoli erkennt der Kenner nicht an der Größe der Kohls, sondern an der Größe der kleinen Knospen. Hier ein perfektes Exemplar. Sobald die Knospen auf Stecknadelkopf-Größe anschwellen, ist der Zeitpunkt der Blüte nicht mehr fern.
XXL – Kohlrabis
Hier ein Kohlrabi der ersten Generation und etwas in die Tage gekommen. Jede Wette, dass er – einmal geschält ? geschmacklich nicht von einem Mai-Kohlrabi zu unterscheiden ist.
Spitzkohlernte
Der Spitzkohl kann gigantische Ausmaße annehmen. Letztes Jahr brachte ein Exemplar aus Mettes Bauerngarten ganze sieben Kilogramm auf die Waage. Da er etwas später gepflanzt wurde als Rot- und Weißkohl, braucht er noch nicht geerntet werden.
Erntezeitpunkte allgemein
Jede Gemüsepflanze und auch jedes Erntegut hat seine ganz spezifischen Reife- und Alterserscheinungen. Der Brokkoli blüht, der Salat schießt und der Kopfkohl platzt. Was meistens schlimmer aussieht als es ist. Wenn man ihn rechtzeitig findet, dann ab mit ihm in den Kochtopf oder die Krautsalatschüssel!
Wir sind Bio–zertifiziert + nachhaltig!
Auf deiner bauerngarten-Parzelle in Berlin pflanzt, pflegst und erntest du eine Saison lang dein eigenes Gemüse in bester Bio-Qualität.
