Der Mai steht in diesem Jahr ganz im Zeichen des Wachstums. Inzwischen sind alle Säkulturen in den Parzellen zu erkennen und einige schon ganz schön kräftig. Auch der große Hack- und Jäteinsatz zu Saisonbeginn wird belohnt: Es gibt die erste Ernte!
- Der Spinat hat nun die richtige Größe um eine ordentliche Portion für frischen Spinatsalat abzugeben: Am besten du schneidest die Pflanzen oberhalb der Wurzel mit einem Messer ab und arbeitest danach die Wurzeln mit der Hacke in den Boden ein. Hier kannst du auch noch eine Reihe Zuckererbsen säen.
- Rucola und Asiasalat vertragen den ersten Schnitt: Ca. einen Zentimeter oberhalb der Erde einmal alle Blätter der Pflanze abschneiden. So gibt es in zwei Wochen noch einen weiteren Schnitt. Lass sie nicht zu groß werden, sonst werden sie sehr scharf und holzig.
- Die Zuckererbsen brauchen nun eine Rankhilfe ca. 60cm hoch.
- Radieschen können auf 2cm Abstand vereinzelt werden.
- Sobald Pastinaken und Möhren erkannt wurden kannst du mit dem Jäten losgehen: Alles was nicht in der Reihe wachsen soll, wird möglichst mit Wurzel von Hand herausgezogen. Von der Reihe weg kann auch gerne gehackt werden.
- Der Zuckermais kann auf 20cm vereinzelt werden.
- Je nachdem wann du die Buschbohnen gesät hast, strecken die ersten Bohnen ihre Stengel ans Licht. Auch hier kannst du fleißig hacken und jäten.
- Die Blumenreihe bedarf nun eines kleinen Arbeitseinsatzes: Es lohnt sich, auch die Blumen zu vereinzeln und sich auf den ausgesäten Streifen zu beschränken: Sonst gibt es großen Nährstoffkampf und oft nur sehr kleine Pflänzchen. Wir haben vier Blumen gesät: Kornblumen, Sonnenblumen, Cosmea und Calendula
Die neuen Jungpflanzen können in die dafür vorgesehenen Beete gepflant werden. Dazu nimmst du dir am besten den Anbauplan zu Hilfe. Weitere Informationen findest du auf den Schildern bei den Jungpflanzen selbst. Gerne kannst du auch bis zum Workshop am Wochenende abwarten.