Anders als in unseren bauerngärten, die mindestens zwei Mal in der Woche in den Genuss der Beregnungsanlage kommen, ist die anhaltende Trockenheit für viele klassische landwirtschaftliche Betriebe ein echtes Problem. Gerade Tierhalter kommen in Nöte, da aufgrund des Wassermangels das Futter knapp wird. Teure Futterzukäufe und das frühzeitige Schlachten von Tieren sind die Folgen. Ähnlich miserabel geht es vielen Ackerbaubetrieben, die mit sehr schwachen Erntemengen und … [Weiterlesen...]
Annas Raritäten-Ratgeber
Liebe Bauerngärtner, Wer beim Jungpflanzen-Raritäten- Verkauf im Mai etwas bei mir erworben und gepflanzt hat, hat vielleicht die eine oder andere Frage. Daher möchte ich hier auf Kulturen eingehen, welche aktuell zu beernten sind oder es bald werden. Ich hoffe ihr habt euch gemerkt wo ihr den Knoblauch gepflanzt habt, denn sein Lauch welkt und somit ist er reif zur Ernte. Bei der Tomate Sunviva sind die ersten gelben Früchte schon reif, sie sollten gerade hellgelb … [Weiterlesen...]
Ernteschau Anfang Juli
Kartoffeln können jetzt geerntet werden. Dazu Grabegabel neben den Kartoffeldamm einstechen und gleichzeitig Erde aufbrechen und am Laub ziehen. Im Idealfall kommen viele der Früchte mit der Pflanze heraus. Unbedingt intensiv nachbuddeln, ein Teil der Knollen versteckt sich immer im Boden. Laub aufs beerntete Beet legen, fertig! Der Kohl sollte bereits geerntet werden. Auch die Mairübchen. Beide waren mäßig und sehr Hernienlastig - leider! Ab Montag machen wir die … [Weiterlesen...]
Bunte Bete
Die Rote Bete wächst sehr unterschiedlich - mal sind die größten bereits Tennisball groß, mal eher Tischtennis. Teilweise machen ihr die Trockenheit und/oder die Nemathoden zu schaffen. Mancherorts ist sie sehr schön geworden! In Ahrensfelde und Pankow hatte sie es dieses Jahr irgendwie leichter als in Havelmathen und Mette. Auch haben wir am Workshop viel über die neuen Sorten Gelbe und Geringelte Beete gesprochen, mit unterschiedlichen Meinungen hinsichtlich des Geschmacks. … [Weiterlesen...]
Agrarsubventionen: Mehr Geld für mehr Qualität
Kein Politikbereich der europäischen Union EU ist gemeinschaftlicher geregelt als die Agrarpolitik. Nicht umsonst wird dieses Politikfeld gemeinsame Agrarpolitik (GAP) genannt. Und: kein Topf im Haushalt der EU ist mit mehr Geld ausgestattet. Rund ein Drittel des regulären Haushalts der EU fließt in Form von Agrarsubventionen in die Landwirtschaft – rund 50 Mrd. Euro jährlich. Die Kriterien zur Vergabe dieses Geldes legt die EU alle sieben Jahre neu fest (Agrarreform). Und da … [Weiterlesen...]
Zwei Mal gehackt ist ein Mal gedüngt
Gebetsmühlenartig hörst Du im bauerngarten zwei Begriffe: Mulchen und Hacken. Beides tut dem Boden und damit den Pflanzen gut. Aus drei Gründen ist regelmäßiges Hacken sinnvoll: Zum Stören von Beikräutern, zum Belüften des Bodens und um Wasser im Boden zu halten. Beikräuter früh stören Regelmäßiges Hacken erspart viel Jätarbeit. Vor allem, wenn Du den Boden bearbeitest, bevor Du Beikräuter überhaupt siehst. Die Samen von Vogelmiere, Brennessel und Kollegen sind schon im … [Weiterlesen...]
Feldfrüchte vorbestellen
Auch in diesem Jahr bauen wir auf unserem Acker in Pankow wieder ökologisches Feldgemüse an. In diesem Jahr haben wir fünf verschiedene Sorten Kartoffeln gepflanzt, Hokkaidos und rote und gelbe Zwiebeln. Weil die Nachfrage nach Kartoffeln und Kürbis im letzten Jahr so hoch war, kannst Du auch 2018 das Feldgemüse wieder in unserem Webshop vorbestellen. Wir haben für jeden bauerngarten einen Termin im Oktober festgelegt, an dem Du das vorbestellte Gemüse abholen … [Weiterlesen...]
Petersilie und Basilikum ernten und pflegen
Regelmäßige Petersilienernte würzt so manche Speise und pflegt gleichzeitig die Pflanze. Wem das Kraut gerade nicht in den Topf passt, der kann Blätter und Stengel kleinhacken und im Glas einfrieren...So ist spätestens im Winter die Freude groß wenn die eigene Petersilie im Suppentopf verschwindet. Um die Pflanze erhaltend zu ernten, brichst Du die äußeren Stiele möglichst bodennah oberhalb der Wurzel ab. Maximal ein Drittel des Volumens ernten, dann hat das Petersilchen … [Weiterlesen...]
Erntezeit für Zuckererbsen
Auch wenn die Pflanzen zum Teil noch etwas klein anmuten: Die Erntezeit für Zuckererbsen hat begonnen: Es hängen schon Schoten dran! Diese werden in der Regel geerntet, bevor sie ganz gefüllt und die Erbsen ausgereift sind. Sie werden mit Haut und Haaren bzw. mit Haut und Schote verzehrt und müssen nicht ausgepult werden. Das Erntefenster erstreckt sich dabei über mehrere Wochen. Solange noch Blüten zu sehen sind, bilden die Pflanzen neue Schoten. Regelmäßiges Abernten hilft … [Weiterlesen...]
Eine Hecke für Ahrensfelde
„Wir brauchen noch eine Brombeere! Wann kommt die Brombeere?“, schallt es über den Acker. Kurz darauf sprintet eine junge Frau mit einem Topf heran, in dem eine zarte Pflanze steckt, und übergibt ihn dem Pflanzteam, das sie sofort in den Boden setzt, mit Erde bedeckt und fest andrückt. Ende April haben 30 FÖJ-ler der Stiftung Naturschutz Berlin (FÖJ=Freiwilliges Ökologisches Jahr) aus Berlin am neuen bauerngarten-Standort Ahrensfelde tatkräftig mit angepackt, um eine … [Weiterlesen...]
