... die Karotte beginnt schon, ihre gelben Wurzeln fest in der Erde zu verankern. Wer sich noch nicht ans Vereinzeln gewagt hat: Es wird allerhöchste Zeit! Damit sie die Chance haben dicke, gelbe Rüben zu bilden, sollte auf vier Zentimeter vereinzelt werden. … [Weiterlesen...]
Kohlrabiernte
Wenn der Kohlrabi faustdicke Knollen hat, kann er geerntet werden! Hierzu zieht Ihr ihn beherzt aus dem Boden und schneidet die Wurzel und die großen Blätter ab. Die kleinen Blätter sind eine leckere Salatbeilage oder können mit der Knolle gekocht werden. Die Sorte wird nicht so schnell holzig. Wer mag kann ihn auch noch ein bisschen größer werden lassen! … [Weiterlesen...]
Blüten von Gurke, Zucchini und Kürbis ausbrechen
Die Gurken haben es dieses Jahr mit dem Starkregen nicht leicht, aber sie sind oft doch stärker als man glaubt. Gebt ihnen noch eine Chance und lasst sie möglichst in Ruhe, vielleicht erholen sie sich noch! So könnt ihr den Gurken helfen, groß und stark zu werden: Die Früchte der Gurke wachsen in den Blattachsen, im besten Fall in jeder Blattachsel eine. Damit die Gurke sich nicht an ihren vielen Früchten verausgabt, bricht man ihr jede zweite Frucht aus. Da Zucchini … [Weiterlesen...]
Starke Buschtomate
Die diesjährige Tomatensorte ist eine Wildtomate, mit kleinen aromatischen "Roten Murmeln". Sie wächst eher als Busch und braucht deshalb nicht angebunden zu werden. … [Weiterlesen...]
Spinaternte fast vorbei
Inzwischen freut sich der Spinat an der Sonne so sehr, dass er langsam anfängt Blüten zu bilden. Wer jetzt erntet, kann sich die zarten Blättchen in den Salat mischen oder Spinat-Pesto für die Pasta zubereiten. Wir freuen uns schon auf die Herbstaussaat, wenn die kürzeren Tage uns eine größere Ernte bescheren. … [Weiterlesen...]
Petersilchens Wurzel
Was jetzt wie eine kleine zarte, glatte Petersilie in den gesäten Reihen zu erkennen ist, ist die Petersilienwurzel. Im Unterschied zur Pastinake zeigt sie sich in etwas hellerem grün und wirkt auch sonst ein wenig graziler. Aber seht selbst! … [Weiterlesen...]
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