Liebe Bauerngärtnerin, lieber Bauerngärtner, in diesem Telegramm haben wir für dich einige Tipps für Kürbis-, Zwiebel- und Maisernte im bauerngarten und in der Dreifelderwirtschaft in Pankow, Informationen zum Mehltau-Pilz, ein paar handfeste Angaben zu den Düngemengen für die aktuelle Jungpflanzenlieferung und Hinweise zu der letzten Aussaat im bauerngarten diese Saison (schnief!). Ganz herzlich, Emma und das bauerngarten-Team Kürbis, Mais, Zwiebel Ernte - Wie und … [Weiterlesen...]
Warum Max 2021 die Preise erhöhen möchte
Liebe Mitgärtner*innen, Die letzte Preisanpassung haben wir 2017 mit dem Solidarischen Preissystem eingeführt. Der Schritt war im Nachhinein richtig für den Betrieb und hat einiges bewegt. Nach wie vor verstehe ich die Preise nach Selbsteinschätzung als Vermittler zwischen zwei mir zentralen Werten: Die Menschen, die Lebensmittel erzeugen, müssen fair entlohnt werden. Jeder Mensch soll sich eine bauerngarten-Parzelle leisten können. Zwischen diesen Werten … [Weiterlesen...]
Gartentelegramm 20/2020
Liebe Bauerngärtnerin, lieber Bauerngärtner, was für ein milder Sommer! Zwischen Platzregen und Sturmböen gibt es dann doch auch genug Sonnenschein und Wärme um regelmäßig in die Parzellen fahren zu wollen; die Pflanzen schießen derweil in die Höhe (der Kürbis eher in die Weite) und die letzte August-Jungpflanzenlieferung kommt auf uns zu. In diesem Telegramm eine Ankündigung zu jener Lieferung, ein weiterer Aufruf fürs Erntefest und ein paar Worte zu euren … [Weiterlesen...]
Einladung für das Erntefest 2020 im bauerngarten Havelmathen
"Wer zusammen gärtnert, kann auch zusammen feiern" haben wir uns bei der Gründung von bauerngarten im Jahr 2010 gesagt. Seitdem feiern wir jedes Jahr im August die reiche Ernte auf unseren Feldern und in unseren Gärten. Den Gästen drohen weder tiefschürfende Festtagsreden noch komplizierte Kennenlernspiele – es sei denn, Du hast Lust darauf und organisierst sie selbst. Wir sehen das Fest als Anlass, die Ernte mit allen Sinnen gemeinsam zu genießen. Das Fest findet dieses … [Weiterlesen...]
Kulturen in Nachbarschaft
Kürbis uns Kohl sind schlechte Nachbarn? Oder sind es gute Nachbarn? Die Hobbygartenliteratur ist voll von Tabellen und Beispielen von Freundschaften und Feindschaften im Garten. Die Leser mögen das gerne, deswegen steht es überall. Das wussten wir aber bei ersten Anbauplanung 2010 noch nicht und die Berücksichtigung der vielen Nachbarschaftsansprüche hat echt Nerven gekostet! Inzwischen haben wir dazugelernt. Wir glauben, dass die Beziehungen zwischen Pflanzenarten … [Weiterlesen...]
Salat ernten – wie?
Beim Salat gibt es drei Möglichkeiten, ihn zu ernten: 1. Der klassische finale Schnitt (bodennah mit einem Messer), die äußersten, sandigen Blätter entfernen und den Salat für 10 Minuten in einen Eimer kalten Wassers tauchen. So bleibt der Salat länger frisch. 2. Pflücksalat: Es werden vom Kopf immer nur die äußeren Blätter abgebrochen wie beim Mangold. - Vorteil: Kontinuierliche und reichliche Ernte - Nachteil: die vielen losen Blätter 3. Lebendernte mit … [Weiterlesen...]
Kräuter im Kräuterbeet ernten
Die Kräuterbeete in der Mitte der Kreise erfreuen so manche Bauerngärtner*innen. Die Herausforderung besteht in der gemeinsamen Pflege und Ernte: Regelmäßiges Hacken verhindert Überwucherungen und die Kräuterstauden können gut wachsen und gedeihen. Alle Kräuter werden bei der Ernte eingekürzt. Das geschieht entweder mit den Fingern oder mittels einer Schere. Dabei wird das obere Drittel der Triebe abgeknipst. So verzweigen sich die restlichen Triebe immer wieder neu und es … [Weiterlesen...]
Pastinaken vereinzeln – wann und wie?
Vereinzeln funktioniert so: Du suchst Dir ein "Startpflänzchen" am Rande Deiner Reihe aus und mißt davon den entsprechenden Pflanzabstand zur nächsten Pflanze. Alle Pflänzchen dazwischen kommen raus und werden zu bestem Mulchmaterial oder zur Salatbeilage. Wenn die kleinen Wurzeln circa 7 cm groß werden ist es dann auch bald soweit und für eine gesunde, prächtige Ernte fangen Gärtner*innen am besten mit dem vereinzeln an. Für Pastinaken gilt, jede Pflanze braucht zum … [Weiterlesen...]
Gartennotiz: Gartenarbeitstage in der Pfingstwoche, Workshop-Ankündigung und mehr
Liebe Mitgärtnernden! hier noch ein paar wichtige Ankündigungen, die nicht auf das nächste Gartentelegramm warten wollen. Ansonsten wünschen wir Dir einen schönen Pfingstmontag und ein sonniges Wochenende! Dein bauerngarten-Team Workshops gehen los Wenn wir die Rechtslage richtig interpretiert haben, können wir nun die Workshops wieder stattfinden lassen. Starten tun wir mit dem für das Wochenende am 6. und 7. Juni geplanten Workshop zum Thema Boden- und … [Weiterlesen...]
Gartentelegramm 13/2020
Liebe Bauerngärtnerin, lieber Bauerngärtner, heute haben wir die Gartenarbeitstage für diese Woche abgeschlossen und möchten euch allen erstmal ganz herzlich danken! Die Parzellen sehen wunderschön aus, wir haben uns über sehr viele Details sehr gefreut und ganz besonders darüber, dass so viele Menschen gut in die Saison gestartet sind! Ganz besonders gefreut haben wir uns über die Jungpflanzenplätze und danken allen Mitgärtnern herzlich, die beim Kisten wegräumen und … [Weiterlesen...]
