Während sich im Mai alle Bäuerinnen und Bauern nach Regen sehnten, damit Getreide, Rüben und Co. genügend Feuchtigkeit zum Wachsen bekommen, gab‘s im Juni mehr als genug Niederschlag: Seit 1990 hat es in Berlin nicht mehr so viel geregnet. Mit 80 mm innerhalb eines Tages und im gesamten Juni über 100 mm liegt der Gesamtdurchschnitt 2017 schon jetzt über dem langjährigen Mittelwert. So viel zu den Zahlen ... für die Bauerngärtnerin bedeutet das: Regenjacke und -hose sind … [Weiterlesen...]
Gartentelegramm No 15/2017
Liebe Bauerngärtnerin, lieber Bauerngärtner, in diesem Jahr müssen wir uns um die Wasserzufuhr wohl keine Gedanken mehr machen! Schon vor einer Woche wollten wir das schreiben und seither ist nochmals so viel Regen gefallen, unglaublich! Die Windböen haben zudem einen Apfelbaum in den Havelmathen erwischt – zum Glück ist er neben und nicht auf der nächstgelegenen Parzelle gelandet und hat sonst auch niemandem geschadet. Bisher kann man das Wetter als sehr wüchsig … [Weiterlesen...]
… und noch ein Gesicht im bauerngarten-Team
Nun ist es an der Zeit, Dir endlich Anja Wünsch vom bauerngarten-Team vorzustellen. Seit März 2017 ist sie fester Bestandteil unseres Teams und für die Entwicklung weiterer Standorte, insbesondere im stark nachgefragten Pankow zuständig. Dazu gehört neben dem Kontaktaufbau zu Flächeneigentümern und möglichen Kooperationspartnern auch die Verbreitung unserer Anliegen bei politischen Entscheidungsträgern und der Presse. Als Diplom-Geoökologin ist sie in der Feldmark schon lange … [Weiterlesen...]
Wirsing und Weißkohl für die Gemüsepfanne
Die Sommerferien stehen vor der Tür und so manche Ernte will geplant sein, damit nicht vor dem Urlaub der Kühlschrank überquillt. In zwei Wochen müssen Weißkohl und Wirsing vom Acker – das ganze Kreuzblütlerbeet 1a geht in die Schwarzbrache-Phase. Wer jetzt schon den einen oder anderen Kohlkopf mitnimmt, hat vermutlich pünktlich bis zum 14.7. alle verspeist. Da es sich um Sommerkohl-Sorten handelt, werden die Köpfe nicht so groß wie man das vom herkömmlichen Herbstkohl … [Weiterlesen...]
Gurken ernten
Im Gegensatz zu den Tomaten lieben die Gurken Wasser von oben und feucht-warmes Klima. Die Ersten wurden schon in den Parzellen gesichtet und die eine oder andere bereits geerntet. Es handelt sich bei der Sorte um Freiland-Landgurken. Sie werden nicht so lang wie die herkömmlichen Schlangengurken und haben eine festere Schale mit wenigen, kleinen Stacheln. Das Fruchtfleisch ist knackig, fest und sehr aromatisch. Wer regemäßig erntet und nicht vergisst, jede zweite Blüte … [Weiterlesen...]
Kleiner Kräuterknigge
Die Kräuterbeete in der Mitte der Kreise erfreuen so manche Bauerngärtner*innen. Die Herausforderung besteht in der gemeinsamen Pflege und Ernte: Regelmäßiges Hacken verhindert Überwucherungen und die Kräuterstauden können gut wachsen und gedeihen. Bei der Ernte gilt: Immer das obere Drittel eines Stängels abknipsen, so verzweigt sich die Pflanze schön und wächst von unten kräftig nach. Blüten sollten möglichst abgeschnitten werden, um weiteres Blattwachstum anzuregen. Bitte … [Weiterlesen...]
Gartentelegramm No 14/2017
Liebe Bauerngärtnerin, lieber Bauerngärtner, das Mittsommer-Telegramm beginnt mit einem ausdrücklichen Dankeschön an alle fleißigen Kohlwurzel-Entferner und weiteren Hinweisen zum Umgang mit den Kohlbeeten! Wir beginnen mit dem Nachdüngen; was es damit auf sich hat, erfährst Du in einem weiteren Beitrag. Etwas Kummer bereiten uns gerade die Doldenblütler. Wir sind der Sache auf der Spur. Blattgemüse und Kräuter wachsen und gedeihen, es wird Zeit, sich neben den Salaten … [Weiterlesen...]
Nachlese Pflanzengesundheit 2017
Gerade der ökologische Landbau stützt sich auf Prävention und Ursachenbekämpfung von Schädlingen und anderen Pflanzenkrankheiten. Pflanze und Boden verfügen über teilweise sehr wirksame Mittel zur Krankheitsabwehr, die für den Menschen aber weitgehend unsichtbar bleiben. Die Schäden, welche durch Pflanzenkrankheiten oder sogenannte Schädlinge entstehen, führen in den seltensten Fällen zum Totalausfall der Ernte, sondern mindern den Ertrag meist qualitativ oder quantitativ. … [Weiterlesen...]
Bundesfreiwilligendienst bei FÖL mit bauerngarten
Unser Büronachbar, die Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) e.V., ist Einsatzstelle für den Ökologischen Bundesfreiwilligendienst und sucht ab Juli/August 2017 eine engagierte Person. Die Projekte des gemeinnützigen Vereins sind äußerst vielfältig und reichen von der Organisation ländlicher Feste in der Stadt, Gemeinschaftsständen auf Messen oder Workshops zu guter Ernährung bis zur Herausgabe von Bio-Einkaufs- und Termintipps. Die … [Weiterlesen...]
Gartentelegramm No 12/2017 vollständig
Liebe Bauerngärtnerin, lieber Bauerngärtner, entschuldigt bitte! Leider gab es einen technischen Fehler, der gestern das Gartentelegramm ohne Beiträge versendet hat. Hier nun das vollständige Telegramm. Zum workshopfreien Wochenende gibt's diesmal eine kleine "To-do-Liste" fürs Parzellengärtnern mit einem expliziten Beitrag zu den Kreuzblütlern, eine Richtigstellung zum letzten Gartentelegramm und die Vorstellung eines weiteren Teammitglieds. Während das Gartentelegramm … [Weiterlesen...]
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