Häufig werden wir gefragt, wann für die Gemüse der richtige Erntezeitpunkt gekommen ist. Der ist – vereinfacht gesprochen – erreicht, wenn das Gemüse riecht, aussieht und sich anfühlt, wie man es vom Wochenmarkt, Ladentresen o.ä. gewohnt ist. Dabei gilt, dass es wenig Sinn macht, mit der Ernte zu warten, bis alles reif ist. Gerade wenn Du viel Ernte erwartest, beginne früh, damit die letzten Früchte nicht verkommen. Erntefenster Das Erntefenster bezeichnet die Dauer, in … [Weiterlesen...]
Saatgut für Herbstaussaat
Kommende Woche kehrt das Saatgut wieder zurück in die Werkzeugkisten. Neben Dill und Koriander (beides Doldenblütler) findest Du dort Saatgut für Herbstbohnen und einen zweiten Satz Zuckererbsen. Ausgesät werden sie möglichst bald. Relativ sicher zur Ernte kommen sie, wenn sie bis Mitte Juli ausgesät werden. Ende Juli nehmen wir die Samen aus den Kisten, dann ist es für sie zu spät. Wie Du Dir schon denken kannst, kommen die Erbsen und Bohnen in die Leguminosen-Beete. … [Weiterlesen...]
Bohnenernte
Sobald die Bohnen anfangen zu blühen, kann es bis zur Ernte nicht mehr lange dauern. Hier ist eine regelmäßige Ernte wichtig. Die Bohnen brauchen von der Blüte bis zur Ernte nur etwa eine gute Woche. Bereits 14 Tage nach der Blüte sind sie oft ausgereift – die Schale wird dann zäh. Sie lassen sich dann nur noch ausgepult als Trockenbohnen verwenden. Mit der Bohnenernte ist es übrigens wie verhext, sie fordert unsere Sinne in hohem Maße: Du kannst noch so ordentlich suchen … [Weiterlesen...]
Doldenblütler traurig?
Einige Petersilien-Sträuße zieren schon die Teller und der Fenchel strebt der Ernte entgegen. Vereinzelt ist mancherorts eine gewisse Doldenblütler-Müdigkeit zu erkennen. Diese äußert sich in Kümmerwuchs oder Symptomen von Wasser- und Nährstoffmangel wie gelbe, schlappe Blätter. Wir vermuten stark, dass es sich um Nematoden handelt. Wir rechnen damit, dass die Gründüngungskuren der Wechselkreise und unsere neue Fruchtfolge hier langfristig Abhilfe schaffen. … [Weiterlesen...]
Der Kohl ist tot, es lebe der Kohl! *
Danke für die gute Zusammenarbeit bei der Kohlernte, liebe Bauerngärtner! Wir haben uns dieses Mal sehr gefreut, wie gut es mit dem Entfernen der Wurzeln funktioniert hat. Mit den Wurzel-Eimern hatte das Acker-Team dank Deiner guten Vorsortierung relativ wenig Arbeit. Nachernten mussten wir nur in wenigen Ausnahmen. Super, dass es so gut geklappt hat! Nun haben wir Platz gemacht für die neuen Kohlgewächse. Sie kommen zur Jungpflanzenlieferung am 10. - 12.07. Bis dahin … [Weiterlesen...]
Saatgut im Sommerschlaf
Die Sommersonnenwende markiert im bauerngarten-Jahr eine Grenze: Für viele der Säkulturen ist es dann zu spät, noch ausgesät zu werden. Kulturen wie Karotte, Rote Bete und Pastinake bliebe nun nicht genügend Zeit, um vor dem Herbst zu gedeihen. Für andere Kulturen wie Bohnen und Erbsen gibt es spezielle Herbstsorten. Vor diesem Hintergrund bitten wir um Verständnis, dass das Saatgut dieser Tage vorübergehend aus den Kisten entfernt wird. Zum baldigen Herbstkulturenworkshop … [Weiterlesen...]
Dünger für Kürbis und Basilikum
Ab kommender Woche stellen wir wieder einen Sack Maltaflor in die Werkzeugkiste. Bitte verwende diesen Dünger – ähnlich wie Medikamente – nur streng nach unseren Anwendungs- & Dosierungsempfehlungen (siehe unten)! Das allermeiste Gemüse ist bestens versorgt. Lediglich das innerste Beet (Salat, Basilikum) und der Kürbis können etwas Dünger vertragen. Eine detaillierte Auseinandersetzung mit dem Thema folgt beim Düngeworkshop im Juli. Dosierung: … [Weiterlesen...]
Gartentelegramm No 13/17
Liebe Bauerngärtnerin, lieber Bauerngärtner, in diesem Telegramm erwarten Dich der Startschuss für die Zucchini-Ernte, Mangold-Erntetipps, eine Gnadenfrist für die Kohlgewächse, ein Beweisfotos echter Mai-RÜBEN und ein Schrei nach Teamverstärkung. Darüber hinaus gibt es die Möglichkeit, zwei der Wildschweine, die über die Havelmathen-Flächen gewühlt haben, als Braten und/oder Bratwurst zu erwerben. Mit einem Kürbis-Kartoffel-Acker-Kurzbericht entlassen wir Dich ins … [Weiterlesen...]
Mulchsammler vereinigt Euch! Rasenmäherführerschein im bauerngarten Mette
Du bist ein Mette-Gärtner und wünscht Dir mehr Mulch für Deine Parzelle oder die Obstgehölze? Hier ist die Lösung: der RASENMÄHERFÜHRERSCHEIN! Zur Idee: Als Erntemaschine für Regenwurmfutter haben wir unserem Bauerngärtner Jens einen alten Rasenmäher in die Hütte gestellt, der einen Fangkorb hat. Zum letzten Saisonbeginn gab es eine Einführung in die Benutzung des Geräts. Jens sammelt jetzt einmal die Woche mit dem Rasenmäher Grasschnitt für die Würmer. Das geht sehr viel … [Weiterlesen...]
Richtigstellung Gartentelegramm 11/17
Wie einige schon bemerkt haben, ist uns leider im letzten Gartentelegramm ein Zahlendreher bei der Beetbenennung untergekommen. Im Beitrag zu den Kohleimern schrieben wir, dass das Kohlbeet 6a bis zum 16.6. komplett zu räumen sei. Es ist zwar richtig, dass das Kohlbeet mit Radieschen, Mairüben etc. bis zum 16.6. geräumt sein muss. Allerdings handelt es sich bei dem Kohlbeet um Beet Nummer 1b statt 6a. Dort wachsen die Zucchini, Tomaten etc. (hoffentlich noch lange glücklich … [Weiterlesen...]
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